做完手术后，为了促进伤口愈合并摄取足够的营养，患者可以选择以下几类食物：

一、富含蛋白质的食物

• 肉类：如鱼肉、瘦肉（如牛肉、猪肉的瘦肉部分）、鸡肉等，这些食物富含优质蛋白质，是伤口愈合所必需的营养素。蛋白质是构成人体组织的基本成分，对于伤口的修复和恢复具有重要作用。
• 豆类及豆制品：如红豆、黄豆、绿豆及其制品（如豆腐、豆浆等），这些食物不仅富含蛋白质，还含有丰富的铁质和维生素B12，有助于促进身体康复。
• 奶制品及蛋类：牛奶、鸡蛋等也是优质蛋白质的重要来源，同时它们还含有丰富的钙质和维生素D，有助于骨骼健康和整体身体恢复。

二、富含维生素的食物

• 水果：富含维生素C的水果如苹果、香蕉、柑橘等，可以促进伤口愈合，增强免疫力。此外，水果中还含有丰富的维生素和矿物质，有助于维持身体正常代谢。
• 蔬菜：如西红柿、冬瓜、白菜、油麦菜、菠菜等，这些蔬菜富含维生素C和纤维素，有助于伤口愈合和消化系统健康。特别是绿叶蔬菜，它们还含有丰富的叶酸和铁质，有助于预防贫血和促进红细胞生成。

三、富含铁元素的食物

• 手术过程中患者可能会有失血，因此补充铁元素也很重要。富含铁元素的食物包括红枣、阿胶、动物肝脏（如猪肝、鸡肝等）和血制品（如鸭血、猪血等）。这些食物有助于补血和改善贫血状况，促进身体恢复。

四、易消化及高纤维的食物

• 易消化食物：如米汤、面糊、煮烂的蔬菜等，这些食物容易消化吸收，不会给胃肠道造成过大负担，有利于营养物质的吸收和利用。
• 高纤维食物：如芹菜、菜花、西瓜、香蕉等，这些食物富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动和排便顺畅，防止便秘对伤口愈合造成不良影响。

五、滋补类食物

• 术后患者还可以适量食用一些滋补类食物，如人参、阿胶等。这些食物具有强身健体、固本培元的功效，有助于促进身体恢复和伤口愈合。但需要注意的是，滋补类食物应在医生或营养师的指导下适量食用，避免过量导致身体不适。

综上所述，做完手术后患者应该选择富含蛋白质、维生素、铁元素以及易消化和高纤维的食物来摄取足够的营养并促进伤口愈合。同时还需要注意保持良好的作息和心态，避免剧烈运动和过度劳累以免影响身体恢复。