失去味觉和嗅觉的恢复方法取决于具体的原因，以下是一些常见的恢复策略：
一、一般措施
- 远离刺激性环境：如果是因为长时间处于含有刺激性气体的环境中导致的味觉和嗅觉丧失，应尽快转移到空气流动且清新的地方，避免进一步伤害。
- 保持健康习惯：均衡饮食，多摄入富含维生素A、B12和锌等有助于神经修复的营养物质。戒烟限酒，减少烟酒对鼻腔黏膜和口腔的刺激。
二、物理治疗
- 淡盐水冲洗口鼻：使用淡盐水冲洗口鼻，有助于清除鼻腔内的分泌物和细菌，减轻鼻腔堵塞，促进嗅觉神经的通气和恢复。同时，也有助于缓解口腔内的炎症，促进味觉恢复。
- 针灸治疗：针灸是中医理疗的一种常用方法，通过对特定穴位的刺激，可以促进味觉和嗅觉神经的恢复。常见的穴位包括迎香穴、鼻通穴、关元穴等。
三、药物治疗
- 营养神经药物：如果是由于神经受损导致的味觉和嗅觉丧失，可以使用甲钴胺、谷维素、维生素B1以及维生素B12等营养神经的药物进行治疗。这些药物有助于促进神经的修复和再生。
- 抗病毒药物：如果味觉和嗅觉的丧失与病毒感染有关，可以遵从医嘱口服抗病毒药物进行治疗，如利巴韦林片、连花清瘟胶囊、板蓝根颗粒等。
- 抗炎药物：在医生指导下，可使用局部抗炎药物，如鼻用糖皮质激素喷雾，以减轻鼻腔黏膜的炎症反应，促进嗅觉功能的恢复。
四、嗅觉训练
进行专门的嗅觉训练，通过嗅闻不同种类的气味（如柠檬、玫瑰等），刺激嗅觉神经，增强对气味的敏感度。这种训练需要持续进行，以巩固和恢复嗅觉功能。
五、就医检查
- 专业检查：如果味觉和嗅觉的丧失持续时间较长或症状严重，建议及时到正规医院的口腔科或耳鼻喉科进行检查，以确定具体的原因并采取相应的治疗措施。
- 头颅CT检查：对于中枢神经系统病变引起的味觉和嗅觉丧失，可能需要进行头颅CT检查以排除器质性病变和压迫神经的情况。
六、注意事项
- 耐心等待：味觉和嗅觉的恢复可能需要一定的时间，患者不必过于焦虑，应耐心等待。
- 避免刺激：在恢复期间，应避免食用过于辛辣、油腻或刺激性的食物，以免加重症状。
- 保持愉悦心情：心情愉悦有助于增强免疫力，促进身体的康复。
综上所述，失去味觉和嗅觉的恢复方法多种多样，具体应根据个人情况和医生建议进行选择和实施。