血糖高的人在日常饮食中需要注意避免或限制某些食物的摄入，以维持血糖的稳定。以下是血糖高患者应避免或尽量少吃的食物：

一、高糖食物

• 甜食：如糖果、巧克力、奶油蛋糕、冰淇淋、甜点、雪糕、糖块等，这些食物含有大量简单糖，会迅速提高血糖水平。
• 含糖饮料：包括汽水、果汁（尤其是未经稀释或加糖的果汁）、甜茶、碳酸饮料等，这些饮料中的糖分同样会迅速升高血糖。
• 高糖水果：如榴莲、荔枝、芒果、大枣等，这些水果的糖分含量较高，需要适量食用或避免食用。
• 水果汁：虽然来源于水果，但水果汁在制作过程中往往去除了纤维，糖分更容易被吸收，因此血糖高的人也应少喝或避免。

二、高碳水化合物食物

• 精细主食：如大米、面条、馒头等，这些食物含有大量碳水化合物，会促进胰岛素的分泌，导致血糖升高。高血糖患者应适量减少这些食物的摄入，或用粗粮、薯类等代替部分主食。
• 糊化食物：如各种粥、冲兑的即食麦片、米粉等，这些食物由于加工方式的原因，通常升糖指数会比较高，血糖高的人应尽量避免。

三、高脂肪和高热量食物

• 高脂肪食物：如肥肉、炸鸡、动物内脏、坚果（尤其是加工过的坚果）等，这些食物中含有过多的油脂，可能会降低胰岛素的敏感性，不利于血糖和血脂的控制。
• 高热量食物：如奶油蛋糕、巧克力、汉堡、奶酪等，这些食物热量高，容易导致体重增加和血糖波动。

四、其他需要避免的食物

• 腌制食物：腌制食物中往往含有较高的盐分和添加剂，不利于健康，血糖高的人应尽量少吃。
• 酒类：饮酒会增加心率、血管收缩和血压，还可能促进钙盐和胆固醇在血管壁上的沉积，加速动脉硬化，因此高血糖患者应戒酒。

五、建议食用的食物

• 低糖食物：如苦瓜、黄瓜、芹菜、西红柿、柚子等，这些食物含糖量低，富含纤维和维生素，有助于控制血糖。
• 粗粮和薯类：如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等，这些食物富含膳食纤维和复合碳水化合物，有助于稳定血糖。
• 优质蛋白质：如鱼、瘦肉、豆制品等，这些食物富含优质蛋白质，有助于增强体质和免疫力。

六、饮食注意事项

• 控制饮食摄入总量，避免暴饮暴食。
• 三餐定时定量，保持饮食的规律性。
• 增加膳食纤维的摄入量，有助于延缓血糖上升。
• 注意饮食的清淡和营养均衡，避免过度摄入盐分和油脂。

总之，血糖高的人在饮食上应遵循“三低”原则（低盐、低糖、低脂），避免或限制高糖、高碳水化合物、高脂肪和高热量的食物摄入，同时增加膳食纤维和优质蛋白质的摄入量，保持饮食的清淡和营养均衡。如有需要，请咨询专业医生或营养师的建议。