吃什么蔬菜养肺清肺毒

　　想要养肺清肺毒?那么大家知道应该吃什么蔬菜好吗?下面我就告诉大家吃什么蔬菜养肺清肺毒吧!

　　1、银耳

　　可做菜肴或炖煮食用，例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。

　　2、萝卜

　　生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽;若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

　　3、柿子

　　鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效，适合冬季食用。

　　4、百合

　　熟食或煎汤，对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果。

　　5、荸荠

　　可配以莲藕榨汁共饮。具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。

　　此外，凉爽的气候使人胃口大开，进食一定要注意不可太随意，应以润燥为前提。

　　像鸭肉、海参等食品为此时席上佳品，鸡肉、牛肉、鸽肉等较为平和之品也可适当食用。但对于羊肉、狗肉等温热食物，除非阳虚体质者，应尽量少吃。

　　常喝四款汤清肺润肺

　　一、胡萝卜排骨汤

　　做法：

　　1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。

　　2、排骨焯热水，去掉血沫子备用。

　　3、在锅内加水，用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，滴几滴黄酒。

　　4、改用中火继续煲2小时。

　　食疗功效：

　　胡萝卜素可刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道黏膜的完整性，保护气管、支气管和肺脏。β-胡萝卜素有强抗氧化能力，有间接防癌功效。内含大量的维生素A是修复肝脏的重要营养素，长期喝酒、熬夜、服药的人尤其需要补充。排骨肥瘦适宜，不会摄入过多胆固醇，并且还具有滋阴壮阳、益精补血的功效，内含的大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，为强身健体、补充钙质的好材料。陈皮有和中治胃、消食补气的功效，和大肉一起食用，平时怕吃油腻消化不良的人便也可享用了。

　　二、茯苓柚子饮

　　做法：

　　1、柚子外皮加肉切成小丁，茯苓6g，整理干净备用

　　2、锅内加入冷水，把柚子丁和茯苓放入，用小火煎煮到出汁

　　3、滤去废渣，倒入杯中，加冰糖调匀(糖尿病人不加)，即可饮用。

　　食疗功效：

　　现代药理学分析，柚子皮中含有类黄酮成分，有抗炎杀菌作用。柚子肉中含有非常丰富的提高免疫力降低胆固醇的物质维生素C以及类胰岛素成分铬，能辅助降血糖、降血脂、减肥和美肤。还含有高血压患者必须补充的微量元素钾，由于几乎不含钠，因此也是患有心脑血管病及肾脏病患者(肾功能不全伴有高钾血除外)最佳的水果。其中的叶酸成分，孕妇食用后会有预防贫血和促进胎儿发育的功效。茯苓具有利水祛湿、健运脾肺、宁心安神的功效。其中的茯苓多糖有明显的抗肿瘤、增加免疫细胞活性及保肝脏作用。

　　三、翡翠南瓜汤

　　做法：

　　1、将嫩小南瓜去籽连皮切丝，越细越好。

　　2、鸡蛋打成蛋液;肉碎加少许淀粉和少量的油盐搅拌腌制15分钟。

　　3、锅中水烧开，放南瓜丝，5分钟后汤呈淡黄色时，把肉碎放进汤中搅拌，随后在熄火前把蛋液以画弧形倒进汤中。

　　4、根据个人喜好加入适量的盐花调味。

　　食疗功效：

　　南瓜富含维生素B6和铁，这两种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部运作惟一的燃料，能制造好心情。中医讲南瓜性温味甘，润肺益气。现代医学实验表明，南瓜还有预防前列腺疾病，防治动脉硬化，保护胃黏膜的作用。南瓜皮含有果胶，可帮助皮肤保持水分。鸡蛋和肉碎含有丰富的`完全氨基酸，并且非常容易吸收。尤其是鸡蛋，含有大量卵磷脂、脑磷脂和类固醇，是绝好的增强记忆力的健脑食品，并可提高人体血浆蛋白量，促进肝细胞再生。肉蛋中含有的维生素B6，也有助于清除体内的致癌物质。

　　四、香蕉银耳莲子汤

　　做法：

　　1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵。

　　2、鲜莲子剥开壳，若用干莲子则泡水2小时。

　　3、香蕉去皮，切小片。

　　4、将所有材料放入锅中，小火慢煮半小时。

　　食疗功效：

　　香蕉被称为“智慧之果”，传说佛祖释迦牟尼就是因为吃了香蕉而获得智慧。香蕉中含有大量快乐素5-羟色胺，影响大脑活动的每一方面，产生愉悦神经递质，还能保护脑细胞免受“神经兴奋毒素”的侵害。另含有维生素A能提高机体免疫力，维持正常生殖力，维生素B1有保护神经元的作用。银耳益气清肠，滋阴润肺，强心安神，其中的多糖成分可以提高机体对强刺激的耐受力。莲子中的生物碱有抗心律不齐、降血压、镇静的作用，其中的糖类对体弱者有补虚的作用，还能克制过度的欲望，令人心平气静。

十种蔬菜润肺最有效

十种蔬菜润肺最有效

　　十种蔬菜润肺最有效，我们生活中食用的每种食物都是有一样的营养价值的，很多食物中含有的营养成分也都是我们身体所需要的，食物的种类也有很多，以下来看看十种蔬菜润肺最有效。

　　十种蔬菜润肺最有效1

　　 1、薄荷，润肺止咳

　　薄荷味辛性凉，善于疏散外感风热，用薄荷能清上化痰，利咽膈，治风热。故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。

　　 2、白萝卜，清肺润喉

　　白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作。萝卜清肺，这个季节吃萝卜堪比人参，免疫力低下的人群可以多吃点，对化痰止咳很有效果。

　　萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。

　　 3、竹笋，清热化痰

　　竹笋性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。

　　 4、柿子，消痰止咳

　　柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。

　　 5、橄榄，清肺生津

　　橄榄有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。

　　 6、山药，补脾益胃

　　山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴。《本草求真》曾写道，“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”山药具有滋阴养肺功效，可以调整代谢、润肤、通肠。山药淀粉含量低，当成主食不易发胖。能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。

　　将洗净后的山药捣碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用；也可做拔丝山药；或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。

　　 7、银耳，滋阴润肺

　　银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

　　可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体。秋天多吃冰糖银耳羹，有润肺美容之效。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。

　　 8、杏仁，生津止渴

　　杏仁富含丰富的蛋白质，同时含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，有降低胆固醇的作用，对防治心血管系统疾病有良好的作用。

　　中医中药理论认为具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。

　　 9、无花果，去火消哑

　　除生食外还可以加工成，为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可入药。咽喉肿痛时，吃上几颗会减轻疼痛，很快恢复。

　　肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起到去火消哑的作用。

　　 10、梨，止咳化痰

　　梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

　　对于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不错。历代中国戏曲名家保护嗓音的秘诀就是每日饮用鲜梨榨汁滋润喉咙。

　　推荐吃法：梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川贝母炖煮，可用来缓解咳嗽症状。

　　十种蔬菜润肺最有效2

　　 吃什么润肺养肺最快

　　 1、西红柿

　　西红柿在平常可单独食用，也可与其它食物一起炒菜食用。其含有丰富的维生素C、维生素D、维生素B1以及大量的西红柿碱。平常适当的食用西红柿不仅能够美容养颜、延缓衰老，而且还能够预防以及改善口腔溃疡、牙龈出血等问题。有研究表明，西红柿中的西红柿碱还具有抗感染的功效。

　　 2、西蓝花

　　西蓝花中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B12等多种微量元素。日常生活中适当的多吃一些西蓝花，能够起到保护视力、促进机体新陈代谢、预防衰老等作用。而且西蓝花的热量较低，如果在减肥期间适当的多吃一些西蓝花，对达成减肥目的有很大的帮助。

　　 3、白萝卜

　　从中医食疗角度来说，其味辛，归肺经、胃经，具有清热化痰、生津止渴、润肺止咳的作用。日常饮食中适当的多吃一些白萝卜可有效改善肺热所致的咳嗽、痰多等症状。而且白萝卜还具有消炎的作用，咽喉肿痛的人适当的吃一些白萝卜可以减轻疼痛不适症状。

　　 4、雪梨

　　雪梨是一种比较常见的水果，其含有丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等多种营养物质，具有生津润燥、清热化痰的作用。

　　 5、银耳

　　银耳是比较常见的滋补佳品，其具有益气清肠的作用。银耳0性平，体寒以及肠胃不适的人都可以适当的食用。在日常生活中，银耳常常与红枣、桂圆等搭配煮汤饮。另外，银耳也可以与雪梨搭配炖煮成银耳雪梨汤，使其润肺效果更加。

　　 6、百合

　　百合含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等多种营养元素。平常适量的食用百合不仅能够为机体补充日常所需的营养物质，而且百合中含有秋水仙碱等多种生物碱，这些生物碱具有良好的滋补功效能够起到养心安神、润肺止咳的作用。

　　结语：吃什么润肺养肺最快?除了可以吃以上食物以外，还可以适量多吃一些春笋、山药、柚子、莲藕、葡萄等食物。这些食物在某种程度上都能够起到滋阴润燥、益气养肺的作用。

　　十种蔬菜润肺最有效3

　　 吃什么蔬菜清火润肺效果好

　　 1、清火润肺的蔬菜

　　1、菠菜。菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长，叶片较薄，根粗壮，含糖分多；圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿，且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。

　　2、菜花。菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的'含量更为突出，每百克达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽含量高3—4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说，秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

　　3、芹菜。芹菜性凉，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等，可以有效缓解因缺钾导致的秋乏，还有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

　　4、小白菜。小白菜味苦微寒，适合秋季养胃通肠。它富含维生素C和钙质，还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。

　　5、莲藕。秋天还可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

　　 2、上火的症状危害

　　 一：大便干

　　【症状】：由于宝宝消化系统发育尚不完全，当摄入的钙超过推荐量时，会与奶制品中的磷、酪蛋白结合，形成食积而引起宝宝上火，出现大便干结的症状，粪便硬结而量少，呈栗粒状，每隔3~5天才排便一次。排便过程延长或排便困难，排便时因肛门受干结粪便剌激出现疼痛而哭闹。

　　【危害】：患上便秘的宝宝由于排便时感到疼痛，因此常常会尽可能拖延排便时间，造成大便更加干燥，形成恶性循环。另外，便秘造成宝宝体内残留的食物没有及时通过大便排出，日久便在胃肠道产生毒素，形成有害物质。有害物质会降低免疫力，人体易被外界病毒所侵害。长期排便不畅，会引起以后心理上对排便的抗拒，长久形成没有排便的习惯，将来习惯性便秘。

　　 二：小便黄

　　【症状】：观察宝宝的小便，若发现比平时的颜色变黄，分量变少，这一症状表明宝宝上火了。这也是体内水份缺少在尿液中的体现，需要采取措施调节。

　　【危害】：由于体内积火，流汗、排尿、皮肤及呼吸时水分蒸发，造成较多水分流失，这些也是造成粪便干硬的原因。长期小便短黄，代表宝宝身体经常水分缺失，正常生理活动和身体发育必然受到影响。

　　 三：口舌生疮

　　【症状】：身体上火引起的口舌生疮，由于疼痛等不适的感觉，未会说话的孩子多表现为不肯吃饭，容易烦躁，不安哭闹，甚至不愿喝水。有些宝宝会不时在口腔附近用手触动。出现以上表现，就需要检查宝宝的口腔粘膜和舌头是否有疮或溃疡。

　　【危害】：口舌生疮导致孩子不肯吃饭、烦躁不安、甚至不愿喝水。，使宝宝正常营养供应不足，影响身体发育。另外，口舌生疮的这样的症状，不注意很容易引起口角炎，俗称“烂嘴角”的问题。

　　四：睡不香

　　【症状】：宝宝睡觉的时候经常出现烦躁、不安、哭闹、易惊醒，身子不停翻动，有时还会咬咬牙等等情况，宝宝若无其它病症、身体不适，就有可能是因为上火引起的体内失调而引起的睡眠障碍。

　　【危害】：睡不香导致生活作息紊乱，也使宝宝容易出现生气、精神烦躁、脾气急躁冲动、情绪波动等状况，这些都容易使孩子的生理机能出现偏差，进一步加重上火问题。最终导致发育不良、抵抗力下降、病毒侵袭感冒发烧等严重后果，从而影响宝宝正常身心发展。

　　 五：眼屎增多

　　【症状】：有些宝宝会出现眼内分泌物增多的情况，尤其是早晨起床时可见眼角有眼屎，过多时会粘住眼睑。在排除这些眼部不洁物是由于正常胎脂分泌或者其他病变可能之后，可初步判定宝宝上火。

　　【危害】：眼睛分泌物（眼屎）多而不注意清洁，容易引起病菌入侵，其中一种情况是引发麦粒肿。麦粒肿俗称针眼，是睫毛毛囊附近的皮脂腺或睑板腺的急性化脓性炎症。是宝宝常见的眼病。中医同时认为这是外感风热毒邪过食辛辣，脾胃蕴积热毒，热毒上攻而致病。

　　 六：有口气

　　【症状】：口气不是一种独立的疾病，而是一种身体发出的警示信号。宝宝口中呼出不良气味，表示孩子可能正在上火。宝宝不良口气的问题，该及时判断排除原因并采取有效措施。

　　【危害】：口气常代表宝宝肠胃功能紊乱，身体的“胃火”一般与喂养不当出现积食有关。有口气会影响到日常生活体验，而胃火严重时会同步出现大便干结等问题，形成上火的恶性循环。

　　相信大家了解了这些蔬菜食物后，就不太担心上火的问题了，因为这些蔬菜在生活中非常常见，而且价格也合适，选择自己喜欢吃的，平常吃饭的时候适当摄取，可以起到很好的清热去火效果，而且对上火病症还有预防的作用，所以日常生活中不能缺少这些食物哦。

4种公认“润肺”蔬菜，医生忍不住推荐，每天吃一点，秋冬无病扰

导语：农村这4种蔬菜，是公认“润肺”蔬菜，医生忍不住推荐，每天吃一点，润肺降燥，秋冬无病扰。

天高云淡，露冷风清，凫雁高去，桂蕊飘香，秋天是美好怡人的季节；高粱红了，棉花白了，谷穗低垂，瓜果飘香，秋天是喜庆丰收的季节；石榴圆润，籽粒饱满，蟹肉肥嫩，色香味美，秋天是大快朵颐的季节。秋分至，残暑终，伴随着阵阵凉风，天气开始越来越干燥，人往往也口干舌燥，皮肤干燥失润，因此饮食要尽量少吃辛辣、生冷食物，要“润补”，也就是多吃一些“润肺”蔬菜，农村这4种蔬菜，是公认“润肺”蔬菜，医生忍不住推荐，每天吃一点，润肺降燥，秋冬无病扰。

第一种蔬菜：花菜

花菜又叫花椰菜，营养丰富，富含矿物质、蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素等，不但口感独特，而且还是一种保健蔬菜，常吃花菜有爽喉、润肺、止渴的功效 ，秋季天气干燥，“润补”更适合于吃花菜，在西方，花菜被称作“天赐的润肺良药”和“穷人的医生”。

美食 推荐：花菜茄子豆腐煲

1、洗净的花菜我们用剪刀剪成小朵，然后焯水30秒，目的是去掉虫卵和细菌，这样吃得放心；一块老豆腐切成1厘米的厚片，放入大碗中，倒入适量的开水，目的是去除它的豆腥味；一根茄子去头去尾后，切成1厘米的厚片，然后正反面均匀地沾上淀粉，目的是煎制时不吸油。

2、准备酱料：碗内先加入一勺黄豆酱、一小勺盐、一小勺白糖，少许老抽调色，适量的生抽和蚝油，再加入适量的胡椒粉，然后加入足量的清水，搅拌均匀即可，水要多加一点，一会儿炖菜时就不单独再加水了。

3、起锅加油，油温五成热，放入老豆腐，晃动锅使之受热均匀，一面定型金黄后翻面，煎至两面金黄后盛入盘中备用；然后把茄子片也煎制一下，煎至茄子变黄后夹出备用。

4、再起锅加油，依然是油温五成热，磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄盛出，以此方法再煎一个荷包蛋，晾凉后将荷包蛋每个再分成4块。

5、所有食材准备完毕，取一个砂锅，先摆入花菜，然后摆入茄子，上面再摆入煎好的豆腐，最后摆上鸡蛋，然后倒入我们调好的碗汁，盖上盖子，大火烧开后再继续炖5分钟。

6、时间到了后再撒上一把小香菜就可以吃了，真鲜美啊！

第二种蔬菜：山药

作为白色食物之一的山药，其中药材为淮山药，山药也被称作“神仙之食”，富含淀粉酶和多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收；它还含有皂甙、粘液质，有润滑、滋润的作用，它对人体的肺、脾、肾脏具有极佳的补益效果 。特别是秋天，天气干燥，润补更适合吃山药，每天吃一点，润肺降燥，秋冬无病扰。

美食 推荐：山药豆腐羹

1、山药去皮后放到淡盐水中浸泡，防止它氧化变黑。

2、准备一下配料：一块胡萝卜切成小丁备用；小油菜一把洗净后切成蔬菜碎；内脂豆腐一块用勺子碾成豆腐泥。豆腐最好用这种内脂豆腐，口感会比老豆腐更加细滑。

3、配料准备好后，再将山药切成小段放入料理机中，加入适量的清水打成山药泥，打好后倒入砂锅中，再加入豆腐泥，搅拌均匀后倒入胡萝卜丁，然后大火烧开。

4、锅烧开后撒入小油菜碎，搅拌均匀后再煮30秒即可关火出锅。注意煮山药素菜羹的过程中不要离开人，很容易沸锅的。

第三种蔬菜：萝卜

“十月小阳春，萝卜赛人参”，干燥的秋冬季，清热去火的萝卜则是最当令的 健康 美味，正适合于生津止渴、润肺除燥，因此被称作“润肺”蔬菜 。它富含大量的水分、维生素和碳水化合物，另外膳食纤维、消化酶、叶酸、钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高，有利于消积、祛痰、利尿、止泻、润肺等功效。

美食 推荐：萝卜煲

1、萝卜削去外皮后横着从中间一分两半，先切片再切成丝备用；取香菜一把切成香菜段备用；葱适量切成葱花备用。

2、起锅加油，油温5~6成热时磕入一个鸡蛋，煎至两面金黄后盛出，然后再磕入另一个鸡蛋，一共煎3个鸡蛋即可，全部煎至两面金黄后盛入盘中，晾至不烫手时，再将每一个煎蛋切成4半备用。

3、另起锅加油，油温5成热时倒入萝卜丝，翻炒片刻至萝卜丝变软后关火，将炒软的萝卜丝倒入砂锅中（炒萝卜丝的主要目的是为了去除它的辛辣味和异味），然后倒入适量的清水，上面放上切好的鸡蛋，盖上砂锅盖子，开大火炖10分钟。

4、十分钟后开始调味：加入适量的盐、一匙白糖提鲜、适量的胡椒粉，充分化开调料后再撒上适量的香菜和葱花，然后关火出锅。

第四种蔬菜：冬瓜

所谓冬瓜，名字和季节没有关系，只因其成熟时外皮有一层酷似白霜的粉末才得名的。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，它含有多种维生素和微量元素，可调节人体代谢的平衡，具有清热解毒、利水消肿，清热化痰的功效， 还有减肥、抗衰老、润泽肌肤的作用，《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽”，由此可见，秋天天气干燥，润补更适合于吃冬瓜，每天吃一点，润肺降燥，秋冬无病扰。

美食 推荐：冬瓜花蛤汤

1、先将冬瓜去除瓜瓤和瓜皮后切成片备用；金针菇去根后切成小段备用；西红柿一个切成小丁备用；花蛤放入大碗中，加入少许盐搅拌均匀后再滴入几滴食用油，让其静静地吐会儿沙子。

2、起锅加少许油，油温五成热时倒入西红柿丁翻炒，翻炒的过程中要不时地用铲子压一压，让西红柿尽可能多地出汁水，炒出西红柿的汁水后再倒入冬瓜片和金针菇，翻炒片刻，使冬瓜片和金针菇充分地吸收西红柿汁，然后再倒入适量的清水，盖上锅盖大火烧开。

3、锅开后再继续煮2分钟，看到冬瓜片呈透明状时开始调味，加入一匙食用盐、一匙白糖，多一点的胡椒粉，搅拌均匀化开调料后再倒入去沙后的花蛤，盖上锅盖继续煮1分钟。

4、煮至花蛤全部张开了嘴时，再撒上一把香菜，搅拌均匀后即可关火出锅。

抽烟是很伤肺的，吃哪些水果和蔬菜可以养肺？

抽烟是很伤肺的，吃哪些水果和蔬菜可以养肺？下面，一起来看一下吧！

抽烟是很伤肺的，吃以下这些水果可以养肺

苹果。苹果可以润肺，健脾，润肠止泻，消除疲劳。多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，缓解干燥引起的不适。橙子。橙子含有丰富的维持神经系统健康的维生素B1。适当吃橙子可以促进消化，缓解咳嗽，保护肺部健康。无花果。无花果性鉴平、脾、大肠经、脾腹泻、清肠退热、利奇消息、止咳祛痰、益肺通油、消肿解毒作用、驻藏肠炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘等。梨新鲜多汁，被称为“天然矿泉水”，具有生津润干、清心强火、解热等功效。对肺、支气管、上呼吸道有良好的湿润作用，有助于消化，促进食欲。秋天多吃梨可以有效缓解秋天干燥引起的皮肤划伤、口鼻干燥等症状。

抽烟是很伤肺的，吃以下这几种蔬菜可以养肺

菠菜：如果肺不好，就要多吃菠菜。因为菠菜具有平肝、滋润、解毒的作用，吃多了可以改善肺部的不适，更好地促进疾病的恢复。山药：肺部不好也能吃很多山药。因为山药具有健脾、肺补、益胃、肾的作用，多食可以保护肺，预防肺部疾病。建议患者吃这东西的时候，最好和粳稻一起煮粥吃。这样有助于消化吸收，提高山药食用价值。白菜：白菜也适合肺不好的患者。主要是因为白菜具有润肺针、调节肠胃、解热的作用，有助于疾病的恢复。

抽烟是很伤肺的，多吃蜂蜜与核桃可以养肺

核桃。很多人都知道核桃有补脑的作用，但不知道核桃也有平肺哮喘、肝脏调节、血液、胃补助剂的作用。因此，对于患有肺炎的患者来说，可以通过吃一些核桃来调节，但如果患者每天吃太多核桃，就可以防止肥胖的发生。蜂蜜也是缓解肺病的好食物，所以肺炎患者为了缓解自己的症状，可以适当吃蜂蜜。蜂蜜的味道比较甜，所以患者可以泡蜂蜜水喝，同时起到补充水分的作用。

“秋养肺，敛肺气”，秋天常吃哪“5菜”，润肺降燥身体棒？

随着“夏长”到“秋收”，气候由热转凉，秋季凉爽，气候干燥，万物逐渐枯萎。此时万物趋同，阳气逐渐积聚，热气逐渐渗入地下，从热到凉，从阳生到秋收的阴生，所以入秋后，保健应注意阳阴，主要是趋同，让身体适应即将到来的秋气。春夏为阳，秋冬为阴。秋冬是吃猪皮的最佳季节，猪皮价格经济效益好，营养价值也很高。猪皮是一种廉价的美容产品，富含胶原蛋白，定期食用对皮肤有好处。

准备一些新鲜的猪皮，你可以一次多准备一些，先把猪皮清洗干净，清洗几次，清洗猪皮时，你可以添加一些面粉，然后再添加一些盐，淡盐水有杀菌作用，面粉水有很强的去污能力，擦净后再出水控制。接下来，将猪皮放入锅中，锅下冷水，然后准备一些姜片，然后准备些洋葱结，将洋葱和姜放入猪皮中，然后倒入料酒，你可以去鱼，然后煮沸，漂白，煮沸，撇去浮沫的表面，然后继续炖大约3分钟。

炖好后，取出猪皮，然后再次冷却猪皮，等到不热，然后用小刀刮去猪皮表面的油脂，两边都要刮，刮干净，然后清洗。清洗时，先加一些盐，然后加一些面粉，揉搓，搓几次，洗净，再用清水清洗几次，然后舀水备用。将猪皮处理干净，然后切成猪皮条，切得尽可能细，然后将猪皮放入盆中，再次清洗，清洗，然后捞出水。

接下来，准备一些水，水和猪皮的比例是2:1，把水和猪皮倒进一个小盆里，然后加一些葱和姜，然后再把它放进蒸锅里，把鸡肉煮沸，煮沸，然后转小火继续蒸2小时。蒸后取出，取出里面的洋葱和姜，然后加一些盐调味，搅拌均匀，然后放在一边自然冷却，凝固后取出，然后切成小块，预先放入准备好的冷酱汁，美味的自制猪皮冻就做好了。