医生叮嘱要控糖的人三吃三不吃要了解

医生叮嘱要控糖的人，三吃三不吃，要了解清楚

1、煮鸡蛋，要经常吃，营养高
2、白米饭，不要吃，升糖快
3、鸡鸭鱼，要经常吃，营养丰富
4、甜蜜饯，不要吃，升糖快
5、粗杂粮，要经常吃，低GI升糖慢
6、汤圆糯米，不要吃，升糖快

好多糖友觉得粗杂粮主食不好吃，今天我给大家推荐一款好吃的粗粮主食【大列巴】
大列巴是俄罗斯大师傅用全麦粉做的面包，因为个头大，又称大列巴。
大列巴低GI，升糖慢，饱腹强，是众多糖友都喜欢的主食之一。
大列巴15.9能买2个，足足两斤重，够吃半个多月，是老百姓吃得起的主食列巴。

孕妇糖尿病吃什么主食最好

孕妇糖尿病患者选择主食时，需以控糖为核心，结合营养需求科学搭配，以下三类主食是较优选择：

一、全谷物类主食
全谷物保留了谷粒的完整结构，富含膳食纤维、B族维生素及矿物质，有助于延缓碳水化合物吸收，稳定血糖。燕麦是典型代表，其含有的β-葡聚糖可形成黏性溶液，减缓胃排空速度，使血糖上升更平缓。建议将燕麦煮成粥食用，每100克含66.9克碳水化合物，但高膳食纤维（约10克/100克）能增强饱腹感，减少其他高糖食物摄入。糙米因保留糊粉层和胚芽，血糖生成指数（GI）仅为55，远低于精制大米（GI≈83），适量食用可提供更全面的营养，同时控制血糖波动。

二、杂豆类主食
杂豆类蛋白质含量高（如红豆约20%），且富含膳食纤维，能延缓碳水化合物分解。红豆可与大米混合煮成杂粮饭，增加主食多样性，同时降低整体GI。黑豆含有花青素等抗氧化物质，碳水化合物含量适中，GI较低，食用后血糖上升幅度小，适合作为主食的一部分。

三、薯类主食
薯类如红薯、紫薯富含膳食纤维、维生素A/C及抗氧化成分。红薯GI约为70，但与其他食物搭配食用可降低对血糖的影响，建议作为两餐间加餐或与主食混合食用。紫薯含更多花青素，具有抗氧化作用，可蒸煮后直接食用或制成紫薯泥，但需控制量（碳水化合物含量较高），避免过量导致血糖升高。

此外，需注意以下原则：

1. 个体化调整：根据血糖监测结果，在医生或营养师指导下确定主食种类和摄入量。
2. 烹饪方式：避免油炸、油煎等高GI烹饪法，优先选择蒸、煮、炖。
3. 搭配与监测：主食需与蛋白质、蔬菜搭配食用，延缓糖分吸收；定期监测血糖，及时调整饮食方案。
4. 适度运动：结合散步等低强度运动，提高胰岛素敏感性，辅助控糖。

通过合理选择主食并科学搭配，孕妇糖尿病患者可有效控制血糖，保障母婴健康。

孕妇控糖晚餐吃什么比较好

孕妇控糖晚餐需要兼顾营养均衡与血糖稳定，建议选择低升糖指数（GI）、高蛋白、高纤维的食物，避免精制碳水与高糖食物。以下是具体建议：

一、主食选择

• 杂粮类：

  • 糙米、黑米、燕麦米等未精加工的谷物（煮成杂粮饭，比例控制在1/3碗）。
  • 荞麦面、全麦意面（50g以内，搭配蔬菜和蛋白质）。
  • 注意：避免白米饭、白粥、馒头等精制碳水。

• 根茎类替代：

  • 山药、芋头、南瓜（选择老南瓜，非贝贝南瓜）可少量替代主食（约半个拳头大小）。

二、蛋白质食物

• 优质动物蛋白：

  • 清蒸鱼（如鲈鱼、鳕鱼）、水煮虾、鸡胸肉或去皮鸡腿肉（少油烹调）。
  • 瘦牛肉（炖煮或切片炒蔬菜）。
  • 鸡蛋（水煮蛋、蒸蛋羹，避免煎蛋）。

• 植物蛋白：

  • 豆腐（北豆腐或嫩豆腐）、无糖豆浆（200ml以内）。
  • 毛豆、鹰嘴豆（少量，需计入主食量）。

三、蔬菜搭配

• 非淀粉类蔬菜（占晚餐一半以上）：

  • 绿叶菜：菠菜、油菜、空心菜（焯水后凉拌或清炒）。
  • 瓜茄类：冬瓜、黄瓜、番茄（可做汤或炒食）。
  • 菌菇类：香菇、金针菇（低热量且富含膳食纤维）。

• 烹饪方式：

  • 水煮、凉拌、清炒（用橄榄油或亚麻籽油，避免红烧/糖醋）。

四、加餐选择（如需）

若睡前饥饿，可补充：
- 无糖酸奶100g + 10颗原味杏仁。
- 半个拳头大小的低糖水果（如青苹果、草莓）。

五、控糖关键细节

• 进食顺序：先喝清汤（如紫菜汤），再吃蔬菜→蛋白质→最后主食。

• 避免雷区：勾芡类菜肴、含糖调味料（如番茄酱）、高糖水果（荔枝、芒果）。

• 餐后运动：饭后散步15-20分钟帮助血糖平稳。

示例晚餐组合

• A方案：清蒸鲈鱼（半条） + 蒜蓉菠菜（1碗） + 杂粮饭（1/3碗） + 海带豆腐汤。

• B方案：西芹炒鸡胸肉（100g） + 凉拌木耳黄瓜（1盘） + 燕麦粥（30g燕麦）。
  根据个人血糖监测结果调整食材份量，必要时咨询营养科医生制定个性化方案。