红薯和鸡蛋都是营养价值较高的食物，从营养学角度来说，它们是可以一起食用的。红薯含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C以及矿物质，而鸡蛋则含有高质量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。二者结合可以提供均衡的营养。

但是，每个人的体质不同，部分人可能对某些食物组合有不良反应。例如，有人可能会因为食物不耐受或者消化系统的问题，在食用红薯和鸡蛋一起时感到不适。这主要取决于个人的具体情况。

如果有特殊体质或者消化系统疾病，建议在饮食调整前咨询专业的营养师或医生的意见。对于大多数人来说，适量食用红薯和鸡蛋是没有问题的。