化疗后白细胞低可以通过以下食物来补充：
一、高蛋白食物
- 瘦肉
- 如牛肉、猪肉、鸡肉等，富含蛋白质，有助于身体修复和提高免疫力。你可以将瘦肉做成瘦肉汤、炒肉丝等，容易消化吸收。
- 牛肉还含有丰富的铁元素，可预防化疗引起的贫血。
- 鱼类
- 尤其是富含 ω-3 脂肪酸的深海鱼，如三文鱼、金枪鱼等，对身体恢复有很大帮助。
- 可以清蒸或做成鱼汤，既能保留营养又美味可口。
- 蛋类
- 鸡蛋、鸭蛋等是优质蛋白质的良好来源。你可以煮鸡蛋、做鸡蛋羹或者煎蛋饼。
- 豆类及豆制品
- 如黄豆、黑豆、豆腐、豆浆等，含有丰富的植物蛋白。
- 可每天喝一杯豆浆，或者食用豆腐等豆制品来补充蛋白质。
二、富含维生素的食物
- 新鲜水果
- 橙子、苹果、香蕉等富含维生素 C，有助于增强免疫力。
- 可以直接食用或者榨成果汁饮用。
- 蔬菜
- 菠菜、西兰花、胡萝卜等富含维生素和矿物质。
- 菠菜可以做成菠菜汤，西兰花清炒，胡萝卜可以做成胡萝卜丝等。
三、具有升白作用的食物
- 香菇
- 香菇中含有多种多糖和氨基酸，具有提高免疫力和升白的作用。你可以用香菇炖汤或者炒菜。
- 人参
- 人参有一定的滋补作用，可以在医生的指导下适量食用人参制品，如人参鸡汤等。
- 黄芪
- 黄芪可以泡水喝或者与其他食材一起煮汤，有助于提高白细胞数量。
此外，化疗后要注意饮食均衡，少食多餐，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。同时，要根据医生的建议进行适当的运动和休息，以促进身体的恢复。如果白细胞低的情况比较严重，医生可能会建议使用升白药物进行治疗。