想要通过饮食来改善肤色，使肌肤变白，可以尝试以下几种饮品：
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柠檬水：柠檬富含维生素C和抗氧化物质，有助于减轻皮肤色素沉着，提高皮肤的亮度和均匀性。每天喝一杯柠檬水，可以辅助美白皮肤。
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胡萝卜汁：胡萝卜汁富含胡萝卜素，这是一种前维生素A，可以帮助改善皮肤状况，促进皮肤健康，从而间接达到美白效果。
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黄瓜汁：黄瓜汁具有舒缓和保湿皮肤的作用，还能减轻皮肤炎症，有助于美白和提亮肤色。
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牛奶：牛奶中的乳酸有助于去除死皮细胞，使皮肤更加细腻光滑。同时，牛奶中的营养成分也有助于改善皮肤状态，使皮肤看起来更加白皙。
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豆浆：豆浆富含大豆异黄酮，这是一种天然的植物雌激素，对改善皮肤状况有一定帮助。此外，豆浆中的维生素E等抗氧化物质也有助于抵抗自由基，减少皮肤损伤。
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西红柿汁：西红柿中富含维生素C和番茄红素，具有很强的抗氧化作用，能够减少黑色素的形成，有助于美白皮肤。
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花茶：如茉莉花茶、玫瑰花茶等，这些花茶不仅具有独特的香气和口感，还具有一定的美容养颜功效。例如，玫瑰花茶具有活血散瘀、调节内分泌的作用，能够改善皮肤暗沉，使皮肤变得白皙有光泽。
除了上述饮品外，还可以尝试一些富含维生素C和维生素E的水果汁和蔬菜汁，如猕猴桃汁、芒果汁、柚子汁、橘子汁、苹果汁、蜂蜜柠檬汁以及西红柿汁、芹菜汁、羽衣甘蓝汁、菠菜汁等。这些饮品都含有丰富的抗氧化物质和营养成分，有助于抵抗自由基、减少皮肤损伤并改善皮肤状态。
然而，需要注意的是，食物对改善皮肤肤色的作用有限且效果因人而异。因此，在追求美白的同时，还需要注意保持良好的生活习惯和护肤习惯，如充足的睡眠、适量的锻炼、减少压力、做好防晒和保湿工作等。此外，如果皮肤存在严重的色素问题或炎症性色素沉着等问题，建议及时就医并遵医嘱进行治疗。