喝酸奶是否会导致发胖，取决于多个因素，包括酸奶的种类、摄入量以及个人的整体饮食习惯和运动量。

首先，从酸奶的种类来看，市面上的酸奶种类繁多，包括原味酸奶、果味酸奶、低脂酸奶、高蛋白酸奶等。一些酸奶为了增加口感，会添加糖分或其他甜味剂，这些成分会增加酸奶的热量。因此，如果摄入的是高糖分的酸奶，并且饮用量较大，那么确实有可能导致发胖。

其次，摄入量也是关键因素。任何食物，无论其营养价值多高，如果过量摄入，都可能导致热量过剩，进而转化为脂肪储存在体内。因此，即使是低糖或无糖的酸奶，如果饮用量过大，也可能对体重产生影响。

最后，个人的整体饮食习惯和运动量也是决定体重的重要因素。如果一个人的饮食总体健康，摄入的热量与消耗的热量保持平衡，那么适量饮用酸奶并不会导致发胖。相反，如果一个人的饮食热量摄入已经很高，而运动量又不足，那么即使酸奶本身热量不高，也可能因为总体热量过剩而导致发胖。

综上所述，喝酸奶是否会发胖并不是绝对的，而是取决于多种因素的综合作用。为了保持健康的体重，建议选择低糖或无糖的酸奶，并控制摄入量，同时保持均衡的饮食和适量的运动。