
根据我搜索到的资料,以下是一些有助于降低尿酸水平的食物:
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芹菜:芹菜素(Apigenin)来源自芹菜和芹菜籽,已被证实具有降尿酸作用。它可以显著抑制黄嘌呤氧化酶的活性,类似于降尿酸药物别嘌呤醇
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樱桃:樱桃富含花青素,可以通过抑制尿酸重吸收和促进尿酸排泄来降低血尿酸水平。研究发现,每天饮用樱桃汁的痛风患者,其急性痛风发作次数减少了50%以上
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芒果:芒果苷(Mangiferin)来源自芒果,能显著降低高尿酸血症大鼠肝脏黄嘌呤脱氢酶水平,并抑制肾脏尿酸重吸收,促进尿酸排泄
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咖啡:研究证实,咖啡摄入量与高尿酸血症呈现明显的负相关。喝咖啡能显著降低尿酸水平,减少痛风发作
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益生菌:益生菌有助于调节肠道菌群平衡,抑制尿酸的形成,并降解食源性嘌呤与肠道中的尿酸,减少嘌呤的吸收,从而降低血尿酸水平
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土豆:尿酸水平升高时,可适当进食碱性食物如土豆,以帮助降低尿酸水平
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玉米:玉米须中的黄酮类物质、生物碱、多糖物质,具有良好的利尿效果,有助于尿酸的排泄
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此外,《成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年版)》还推荐了以下几类食物:
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谷薯类:糙米、全麦面粉、玉米、青稞、荞麦、黄米、燕麦、小米、高粱、藜麦、红薯、紫薯等
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肉类:瘦肉、去皮禽肉等适量食用
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蛋类:鸡蛋、鸭蛋等
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奶类:脱脂奶、低脂奶、鲜牛奶、纯牛奶、低糖酸奶等
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大豆及制品类:豆腐、豆腐干等
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蔬菜类:新鲜蔬菜
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水果类:樱桃、草莓、菠萝、桃子等新鲜水果
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食用油:紫苏油、亚麻籽油、核桃油、橄榄油、茶籽油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、豆油、花生油、胚芽油等
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请注意,这些食物虽然有助于降低尿酸水平,但每个人的情况不同,建议在医生的指导下进行饮食调整。
