骨折后的饮食对于促进愈合非常重要。以下是一些有助于骨折愈合的食物和饮食建议：

1. 高蛋白质食物：蛋白质对于骨骼和肌肉的修复至关重要。可以摄入鸡肉、鱼肉、牛肉、豆类等富含蛋白质的食物

   。

2. 高钙食物：钙是骨骼的主要组成部分，有助于增加骨密度和促进骨折愈合。可以食用豆腐、牛奶、小鱼干等富含钙质的食物

   。

3. 富含胶原蛋白的食物：胶原蛋白是结缔组织的主要成分，对关节和骨骼的健康非常重要。猪皮、猪骨汤、牛筋等食物含有丰富的胶原蛋白

   。

4. 新鲜蔬菜和水果：富含维生素C和维生素K的食物有助于骨折愈合。例如菠菜、胡萝卜、柑橘类水果等

   。

5. 饮食调理与禁忌：

   • 骨折早期（1-2周）应少吃多餐，饮食以清淡、易消化为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、瘦肉等。
   • 骨折中期（2-4周）应避免肥甘油腻、荤腥辛辣的食物，适当增加营养，如骨头汤、鱼类、蛋类等。
   • 骨折后期（5周以上）饮食无特殊禁忌，可食用高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物

     。

6. 其他注意事项：

   • 应控制盐分摄入，避免过多盐分导致体内水分潴留，增加骨折部位的肿胀和疼痛

     。

   • 避免吸烟和饮酒，这些习惯会影响骨骼的新陈代谢和钙的吸收，延长骨折的恢复时间

     。

以上信息综合了多个来源，包括《有来医生》

、《知乎》上的骨折饮食百科

、《澎湃新闻》的文章

以及西安交通大学第二附属医院骨外科副主任医师徐思越的建议

。这些建议可以帮助骨折患者更快地恢复。不过，具体情况还应根据医生的指导进行饮食调整。