骨头汤在一定程度上确实能补钙，但补钙效果相对有限。

首先，骨头汤中的钙主要来源于动物骨骼，这些骨骼中含有丰富的钙质。然而，骨头中的钙并不容易被人体直接吸收利用，因为钙在骨头中主要以羟基磷灰石的形式存在，这种形式的钙溶解度较低。在熬制骨头汤的过程中，部分钙可以溶解到汤中，但溶解的量相对较少，因此骨头汤中的钙含量并不高。

其次，骨头汤中还含有其他多种营养成分，如蛋白质、胶原蛋白、氨基酸、磷、镁、锌以及多种维生素等。这些成分对骨骼健康、皮肤、关节和免疫系统等都有一定的益处。其中，胶原蛋白和氨基酸有助于骨骼和关节的健康，而矿物质和维生素则对维持身体的正常生理功能至关重要。

然而，需要注意的是，骨头汤中的钙含量相对较低，且人体对骨头汤中钙的吸收率也有限。因此，对于需要补钙的人群来说，单纯依靠喝骨头汤来补钙是远远不够的。特别是对于那些患有骨质疏松、骨折等骨骼疾病的人群，更应该采取综合的补钙措施，包括多吃富含钙的食物、补充维生素D、适量运动等。

此外，在熬制骨头汤时还需要注意控制盐分和油脂的摄入量。因为骨头汤中往往含有较多的盐分和油脂，如果摄入过多可能会对身体健康造成不利影响。因此，在享受骨头汤的美味时也要注意适量食用。

综上所述，骨头汤虽然含有一定的钙质和其他营养成分，但补钙效果相对有限。对于需要补钙的人群来说，应该采取综合的补钙措施来确保身体的健康。