关于与榴莲相克的8种食物的说法，虽在民间流传甚广，但并未有科学定论完全证实其相克性。然而，根据榴莲的营养成分和特性，确实存在一些食物在与榴莲同食时可能产生不良反应或加重身体负担。以下是根据公开发布的信息整理的，与榴莲同食时需要谨慎的8种食物：
- 牛羊肉：榴莲本身性热，与同样属性温热的食物如牛肉、羊肉等同食，可能加剧体内热气，导致上火现象，如口腔溃疡、喉咙痛等。
- 海鲜：榴莲的高脂肪和海鲜的高蛋白质，及海鲜可能存在的重金属残留，会导致体内胆固醇水平升高，对心血管健康不利。同时，榴莲和螃蟹等海鲜同食还可能导致肠胃不适。
- 牛奶：在吃完榴莲后的短时间内（如8小时内）喝牛奶，容易引起肠胃不适、腹泻等症状，严重时还可能引起肾结石。
- 酒类：榴莲与酒精同食可能加重肝脏负担，因为榴莲中的硫化物成分可能干扰酒精的代谢过程，导致酒精在体内的停留时间延长，增加肝脏损伤的风险。
- 山竹：榴莲和山竹同吃虽然能够避免上火，但两者都富含纤维素，在肠胃中会吸水而膨胀，如果食用过量反而会阻塞肠道，引起便秘。
- 茄子：茄子与榴莲同食可能导致身体不适，但具体原因可能因个体差异而异。
- 荔枝：榴莲和荔枝都属于热性食物，同食可能增加上火的风险。
- 可乐等碳酸饮料：榴莲与碳酸饮料同食容易引起身体不适，碳酸饮料