食补气血时，选择富含铁质、优质蛋白质以及具有补气养血功效的食物通常能达到较好较快的效果。以下是一些推荐的食物及其功效：

含铁丰富的食物

• 猪肝：猪肝富含铁元素和磷元素，是造血不可或缺的原料，有助于增强肝藏血功能，是补气血的佳品。
• 鸭血：鸭血同样含有丰富的铁质，有助于补血。
• 黑木耳：黑木耳可以养阴补血、润肺明目，对于冠心病和心脑血管病患者也非常有好处。

富含优质蛋白质的食物

• 牛肉：牛肉不仅富含优质蛋白质，还含有丰富的铁质，是补气血的理想食材。
• 羊肉：羊肉同样富含蛋白质和铁质，有助于补血益气。
• 猪肉：猪肉也是补气血的好选择，特别是瘦肉部分，富含蛋白质而脂肪含量相对较低。

具有补气养血功效的食物

• 红枣：红枣具有养胃健脾、补血安神、润肺生津的功效，是女性滋补气血的优选食物。
• 阿胶：阿胶补血益气，美容养颜，是气血滋补的上品。
• 黑豆：黑豆补肾滋阴、补血明目，有助于防老抗衰、增强精力。
• 桂圆肉：桂圆肉对气血不足、心血亏虚、心悸失眠都有疗效。

其他推荐食谱

• 韭菜猪肝汤：以韭菜和猪肝为主要原材料制成，具有良好的补气、补血功效，可以补充身体中的阳气。
• 红枣粥：以红枣和大米为主要原材料制成，有补血的功效，特别适合治疗由于脾胃虚弱造成的气血不足。
• 萝卜炖牛肉：牛肉与白萝卜的搭配，不仅美味，还能补气养血，增强体质。

需要注意的是，虽然食补气血是一种有效的方法，但并非所有人都能迅速看到效果。每个人的身体状况和吸收能力不同，因此食补的效果也会有所差异。此外，如果气血不足症状严重或持续不减，建议及时就医，在医生的指导下进行针对性治疗。