白细胞是人体免疫系统的重要组成部分，对于维持身体健康至关重要。当白细胞数量降低时，人体的免疫力会相应减弱，容易受到各种感染。因此，通过饮食来增加白细胞数量是一个值得尝试的方法。以下是一些有助于增加白细胞的食物：

一、肉蛋类

• 牛肉：富含蛋白质和铁元素，有助于提升白细胞数量。
• 黄鳝：含有丰富的营养物质，对提升白细胞有积极作用。
• 乌骨鸡、海参、牛肚、阿胶、鸡肉、鸡蛋、鸽肉、鸽蛋、白鳝、甲鱼以及河蟹：这些食物同样富含蛋白质和其他营养成分，有助于增强免疫力和提升白细胞数量。

二、果蔬类

• 新鲜水果：如柑橘类水果（橙子、柚子等）、草莓、猕猴桃等富含维生素C，有助于增强免疫系统功能。
• 干果：也含有一定的营养成分，可以适量食用。
• 蔬菜：如菠菜、白萝卜、香菇、银耳等富含维生素和矿物质，对提升白细胞有辅助作用。特别是香菇，含有非常丰富的多糖，具有抗癌和提高免疫力的功能，非常适合化疗后的癌症患者服用。

三、坚果和种子类食物

• 核桃、杏仁、亚麻籽、南瓜籽等富含健康脂肪酸、维生素和矿物质，有助于支持免疫系统功能，从而间接提升白细胞数量。

四、补品类

• 党参、人参、灵芝、黄芪、紫河车、蜂王浆等具有滋补强壮的功效，能够提升白细胞数量。特别是蜂王浆，它含有多种营养成分，具有促进造血功能和增强免疫力的作用。

五、其他食物

• 大枣：具有补脾益气和养血的功能，对因化疗引起白细胞减少的情况有帮助。
• 牛骨髓、牛尾汤、五红糖、黄骨鱼汤等也是传统的滋补食品，有助于提升白细胞数量。

需要注意的是，虽然上述食物有助于提升白细胞数量，但效果因人而异。如果白细胞数量持续偏低或伴有其他不适症状，建议及时就医，以便得到专业的诊断和治疗建议。同时，保持良好的生活习惯、合理饮食和适当锻炼也有助于提高白细胞水平。