以下是一些有助于提高新陈代谢、养成易瘦体质的食物：
一、富含蛋白质的食物
- 瘦肉
- 比如鸡肉、牛肉和猪肉。蛋白质在消化过程中需要更多的能量，能够提高新陈代谢。以鸡肉为例，每100克鸡肉含有约20克蛋白质。
- 鱼类
- 像三文鱼、金枪鱼等富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。三文鱼中的Omega - 3脂肪酸有助于减少体内炎症，提高新陈代谢，同时每100克三文鱼约含20克蛋白质。
- 豆类及其制品
- 例如黄豆、黑豆、豆腐等。豆类富含植物蛋白，并且含有丰富的膳食纤维。一杯（约240毫升）豆浆所含的蛋白质可以满足人体部分日常需求。
二、高纤维食物
- 蔬菜
- 西兰花、菠菜等都是很好的选择。西兰花富含维生素C、维生素K和膳食纤维，其中的萝卜硫素还能帮助身体燃烧脂肪。菠菜含有铁元素和多种维生素，其高纤维能增加饱腹感且促进肠道蠕动，提高代谢。
- 水果
- 苹果、香蕉等。苹果中的果胶是一种水溶性膳食纤维，有助于调节肠道菌群，提高新陈代谢。香蕉富含钾元素，钾元素有助于调节体内的钠水平，促进新陈代谢，而且其膳食纤维能提供较长时间的饱腹感。
三、辛辣食物（适量）
- 辣椒
- 辣椒中的辣椒素可以暂时提高新陈代谢率。食用辣椒后，身体会产生热量，从而增加能量消耗。但要注意适量食用，过量可能会对肠胃造成刺激。
四、全谷物类食物
- 燕麦
- 燕麦富含膳食纤维和β - 葡聚糖，能降低胆固醇，同时提高新陈代谢。一碗（约150克）燕麦粥可以提供持久的能量，让身体在消化过程中消耗更多能量。
- 糙米
- 与白米相比，糙米保留了更多的营养成分，如膳食纤维、维生素B族等。其高纤维含量有助于提高新陈代谢，促进脂肪燃烧。