老年人骨折后，饮食调理对于促进骨头愈合至关重要。以下是一些有助于骨头愈合的食物：

1. 富含蛋白质的食物：蛋白质是骨骼组织的重要组成部分，摄入足够的蛋白质有助于骨折愈合。优质蛋白质的来源包括瘦肉、鱼、禽肉、豆类、坚果和乳制品。

2. 富含钙和维生素D的食物：钙是维持骨骼健康所必需的，而维生素D有助于钙的吸收。富含钙的食物包括奶制品、鱼类（如鳗鱼和沙丁鱼）、绿叶蔬菜（如菠菜和羽衣甘蓝）等，维生素D的主要来源是阳光。

3. 富含维生素C的食物：维生素C是胶原蛋白合成所必需的，胶原蛋白是形成骨骼组织的重要组成部分。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、莓类水果、番茄、红辣椒、菠菜等。

4. 富含Omega-3脂肪酸的食物：Omega-3脂肪酸具有抗炎和促进骨骼健康的作用。富含Omega-3脂肪酸的食物有鲑鱼、鳟鱼、亚麻籽、核桃等。

5. 其他食物：牛奶、酸奶、虾、西兰花、猕猴桃、黑芝麻、菠菜、虾仁、牛肉等也有助于促进骨头愈合。

   

需要注意的是，食物并不能直接治疗骨折，患者仍需遵循医嘱进行适当的治疗和康复训练。同时，骨折患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免加重局部肿胀的症状。