粉条是以红薯、马铃薯等为原料制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条本身的热量相对较高，如果过量食用是可能导致发胖的。
一、粉条热量情况
- 碳水化合物含量高
- 粉条中主要成分是碳水化合物，一般每100克粉条能提供约300 - 400千卡的热量。如果在正常饮食之外额外大量食用粉条，这些多余的热量会转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。
- 不同原料粉条热量有差异
- 红薯粉条：每100克红薯粉条大约含有338千卡热量。
- 土豆粉条：每100克土豆粉条的热量约为337千卡。
二、食用方式影响
- 烹饪添加物
- 如果在烹饪粉条时加入大量油脂（如炒粉条时放很多油）、糖分（如做甜品粉条时加糖）或者搭配高热量的配料（如五花肉等），会进一步增加粉条菜肴的热量，这样吃粉条就更容易发胖。
- 食用量
- 偶尔少量食用粉条，并且合理搭配其他低热量食物（如蔬菜、豆类等），同时保证整体热量摄入不超过身体的消耗，一般不会引起发胖。例如，在一顿饭中只吃一小碗粉条，并且搭配大量的青菜和适量的蛋白质食物，整体热量摄入就能够得到控制。