以下是一些有助于软化肝脏的食物和药物：
食物
- 富含维生素C的食物：如柑橘类水果（橙子、柠檬等）、猕猴桃、草莓、青椒等。维生素C具有抗氧化作用，可减轻肝脏负担，辅助保护肝脏。
- 富含不饱和脂肪酸的食物：如鱼类（三文鱼、鲭鱼等）、坚果（杏仁、核桃等）。有助于降低肝脏中的脂肪沉积，预防脂肪肝等疾病。
- 富含蛋白质的食物：如瘦肉（鸡肉、牛肉等）、豆类（大豆、绿豆等）、蛋类（鸡蛋、鸭蛋等）、奶制品（牛奶、羊奶等）。蛋白质是肝细胞修复及维持血浆清蛋白正常水平的基础物质。
- 富含抗氧化剂的食物：如蓝莓、绿茶等。可以帮助清除体内的自由基，保护肝脏细胞免受氧化损伤。
- 中药食材：如枸杞、山楂等。具有疏肝理气、养血明目的功效，有助于软化肝脏。
- 其他食物：
- 大蒜：属于百合科植物，含有维生素A、维生素C、维生素B1等，其提取物具有软化血管、抗病毒、抗菌等作用，患有肝病者需煮熟食用。
- 荠菜：十字花科植物，含有胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸和无机盐等，适用于慢性肝病如牙龈出血、鼻出血等。
- 蘑菇：种类较多，如香菇、菜蘑等，含有维生素、蛋白质、多糖、脂肪和无机盐等，其多糖有调节抗肿瘤、细胞免疫作用，肝病患者宜经常食用。
- 百合：味甘、性平，含有脂肪、蛋白质、去甲基秋水仙碱，具有益肺止咳、益气补中作用，秋水仙素具有抗肝硬化以及肝纤维化作用。
- 胡萝卜：含有丰富的维生素A，有助于阻止和抑制肝脏中有害物质增生，对肝病患者具有一定保护作用。
- 银耳：富含多种对肝脏有益的营养物质，如胶质、氨基酸、多糖等，可以促进肝脏代谢、修复肝细胞，还能起到软化肝脏组织的作用。
- 富含B族维生素食物：如全谷类食物，B族维生素有养肝护肝的作用，肝脏功能较差的人可以多食用，尤其是脂肪肝患者，食用粗粮还有利于消耗脂肪。
- 卵磷脂含量丰富的食物：如玉米的黄色小胚芽和大豆制品，卵磷脂中含有胆碱，胆碱可以促进脂肪代谢，预防脂肪肝，还可以降低血清中胆固醇含量，预防肝硬化。
- 富含硫化物的食物：如洋葱、大蒜，里面富含硫化物，能够促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
- 十字花科蔬菜：如包菜、甜菜、萝卜、紫甘蓝等含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚等，能够综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物，增强身体排毒功能。
- 促进肝脏排毒的食物：如海带、紫菜等海藻类食物，能够帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。
药物
- 复合维生素B片：可以维持正常的新陈代谢，提高肝脏的排毒效果，有利于体内毒素和有害物质排出，在一定程度上可以减轻肝脏负担，软化肝脏。
- 护肝片：主要有柴胡、茵陈、板蓝根、猪胆粉、五味子、绿豆等药物，具有疏肝解郁、清热解毒、滋肾养肝的作用，主要用于慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝的治疗，可以促进肝细胞修复，减少肝脏硬化。
- 水飞蓟宾葡甲胺片：主要成分是水飞蓟，具有清热解毒、疏肝利胆的功效，可以用于急慢性肝炎、初期肝硬化、中毒性肝损害等疾病的治疗，以软化肝脏。
- 复方鳖甲软肝片：该药具有软坚散结、益气养血、化瘀解毒的功效，主要由鳖甲、赤芍、三七等药材构成，可以治疗肝纤维化、肝硬化等病症。
- 安络化纤丸：是中成药，主要成分为僵蚕、地龙、白术等，具有健脾养肝、散结软坚的功效，可以治疗肝硬化引起的身体不适，如呕吐、脘腹胀满、口干舌燥等。
- 复方甘草酸苷片、谷胱甘肽片等：可在医生指导下用于保护肝脏。
- 熊去氧胆酸片：可促进胆汁排出，改善肝脏功能，起到软化肝脏的作用。