以下是一些对咽炎有较好食疗效果的食物：
| 食物 | 功效 | 食用方式 |
|---|---|---|
| 菠菜 | 含有大量植物粗纤维，促进肠道蠕动，利于排便，促进胰腺分泌，帮助消化 | 可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤 |
| 松子 | 滋阴润肺，对咽炎有一定辅助治疗作用 | 可食，又可榨油；饮食业用它作烹制菜品的配料 |
| 柿子 | 润肺化痰生津止渴，清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能 | 不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶 |
| 豌豆苗 | 含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用 | 用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜 |
| 雪梨 | 润喉消炎，清热滋阴，适用于急慢性咽炎有虚火的咽痛、音哑、咳痰不爽、咽喉部异物感等症 | 去皮、核，切成碎块，与罗汉果（1个）共放锅中，加适量水，煮30分钟即可，代茶饮，每日1剂 |
| 生鱼 | 清热，解毒，利水，也适用于肺炎、肾炎水肿、小便不利等症 | 去鳞及肠杂，洗净，放入锅中，加水适量，与葛菜（60克左右）同煮1 - 2小时，加盐、味精调味，喝汤，吃鱼、葛菜 |
| 胖大海 | 清热润肺，解毒利咽，适用于咽痛、干咳无痰、音哑等症 | 3个胖大海洗净，放入茶杯中，加入蜂蜜15克，用开水冲泡，加盖，3分钟后开盖搅匀即可，代茶饮 |
| 橄榄 | 清热解毒，利咽润喉 | 3g橄榄放入清水中煮片刻，然后冲泡胖大海3枚及绿茶3g，闷盖片刻，入蜂蜜1匙调匀，徐徐饮之。每日1 - 2剂 |
| 绿萼梅、绿茶、橘络、女贞子 | 养阴利咽，行气化痰，对肝肾阴虚，虚火上浮，气郁痰结之咽痛不适，咽喉异物感，饮之有良益 | 女贞子6g捣碎后，与绿萼梅、绿茶、橘络各3g共入杯内，以沸水冲泡即可。每日1剂，不拘时饮服 |
| 桑叶、菊花、杏仁 | 清热疏风，化痰利咽 | 杏仁10g捣碎后，与桑叶10g、菊花10g、冰糖适量共置保温瓶中，加沸水冲泡，约盖闷15分钟后，即可当茶水饮用，边饮边加开水，每天1剂 |
| 板蓝根、山豆根、甘草、胖大海 | 清热、解毒、利咽，适用于慢性咽炎咽喉疼痛明显者 | 共置保温瓶中，用沸水冲泡，盖闷20分钟后即可当茶水饮用。也可加水煎煮后，倒保温瓶中慢慢饮用，每天1剂 |
| 鲜马鞭草、绿豆 | 清热解毒，利咽润喉 | 鲜马鞭草50g连根洗净，用线扎成2小捆，与绿豆30g一起放锅内，加水1500毫升用小火炖1小时，至绿豆酥烂时离火，捞去马鞭草，趁热加入蜂蜜30g搅化即可饮汤食豆。每日1剂，分2次服，连服数日 |
| 生山楂、丹参、夏枯草 | 活血散结，清热利咽，适用于慢性咽炎而咽部淋巴滤泡增生明显者 | 药用生山楂20g、丹参20g、夏枯草15g，先用清水洗去浮尘，然后加水煎30分钟后，滤取药汁，一日数次，当茶频饮 |
| 核桃 | 抗炎、润肺、化痰、止咳等作用，可治疗喉咙痛、咳嗽等疾病 | 10个核桃，去硬壳，不穿衣服，早晚两次。15天是一个疗程 |
| 海带 | 消炎 | 300克海带洗净，切丝，用沸水烫一下捞出，加入适量白糖腌制3天，配餐 |
| 蜂蜜 | 润喉 | 适量的茶装在小纱布袋里，放入杯中，用沸水泡茶，冷却后加入蜂蜜搅拌均匀，每半小时漱口吞咽一次后连续3天 |
| 鸡蛋 | 提供营养，增强免疫力，修复受损组织 | 一个鸡蛋，适量的芝麻油，将鸡蛋放入杯中，加入芝麻油搅拌均匀，冲入沸水约200毫升，趁热慢慢饮用，早上空腹 |
| 橄榄 | 清热解毒，利咽润喉 | 两个橄榄，一克绿茶，将橄榄连核切成两半，与绿茶一起放入杯中，冲入沸水中，盖5分钟后饮用 |
| 鲜藕 | 润喉 | 鲜藕绞汁100毫升，加入蜂蜜均匀饮用，每天服用一次，连续服用几天 |
咽炎饮食注意事项
-
避免食用的食物
-
辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重咽部不适。
-
油腻性食物，如肥肉（小麻椒）。
-
湿热痰滞内蕴者不宜食猪肉。
-
性热的食物，如桂皮。
-
阴虚火旺者忌食茴香。
-
熏制、腊制及过冷过热食品。
-
炒货零食，如瓜子、花生之类。
-
戒烟酒，因烟酒刺激很容易使咽喉粘膜发炎。
-
-
适宜的饮食习惯
-
多食用含维生素C较多的水果和蔬菜，如苹果、香橙、西红柿等。
-
多饮水，因为水可以帮助体内进行排毒，让身体各个部位都运行顺畅。
-
可以用金银花、野菊花和胖大海三味中药泡茶，是一剂非常好的润喉良药。另外，如咽喉含片、枇杷膏之类也能起到较好的辅助治疗效果。
-