一、孕妇可食用的食物

（一）蔬菜类

• 黄花菜：含有蛋白质、磷、铁、维生素A、维生素C及甾体化合物等营养成分，营养丰富且味道鲜美，适合做汤，有助于消除产褥期腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安等症状。
• 黄豆芽：富含大量蛋白质、维生素C、纤维素等，能修复生孩子时损伤的组织，其中维生素C可增加血管壁弹性和韧性防止出血，纤维素能通肠润便防止便秘。
• 莴笋：包含多种营养成分，特别是矿物质钙、磷、铁较多，有助于助长骨骼、坚固牙齿。
• 萝卜（包含胡萝卜）：维生素C含量比苹果高6倍，胡萝卜富含维生素A，可防治夜盲症及胆结石，糖化酵素能分解食物中的淀粉及脂肪有利于吸收，常吃可防病健身。
• 小油菜：可将小油菜焯熟，搭配甜面酱等调料食用，先将小油菜焯熟，捞出沥水，炒锅油温烧至五成热时加甜面酱炒香，再放入盐、白糖、酱油和清水，汤汁黏稠后，淋在油菜上即成。
• 胡萝卜（可凉拌）：用温水洗净切成丝，在沸水中焯一下，加入少量调味品，上桌前滴入橄榄油即可。

（二）水果类

1. 孕早期

• 西柚：含有天然叶酸，适合孕早期补充叶酸，但对其过敏、易发湿疹者不宜食用。
• 苹果：是受大众喜爱的水果，含有丰富的糖分、维生素和微量元素，特别是锌元素，有利于准妈妈和小宝宝对营养的吸收。
• 葡萄：每天摄取一定量可达到安胎效果，但不宜过量，且吃完不能立即喝牛奶。
• 柳橙：属于中性水果，适合孕早期食用。
• 香蕉：属于中性水果，适合孕早期食用。
• 凤梨：属于中性水果，适合孕早期食用。
• 莲雾：属于中性水果，适合孕早期食用。
• 甘蔗：属于中性水果，适合孕早期食用。
• 橄榄：属于中性水果，适合孕早期食用。

2. 孕中期

• 柠檬：适合孕中期食用。
• 樱桃：是孕妇理想水果，含铁丰富，每天食用12颗左右可增加铁元素吸收，防止缺铁性贫血，有益于健脑。
• 奇异果（猕猴桃）：含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素等营养元素，每日进食一个可稳定情绪、提高睡眠质量、防止便秘。
• 橙子：维生素含量高，适合孕中期食用。
• 梨子：适合孕中期食用，可缓解一些不适症状。
• 海棠果：富含叶酸，有生津止渴、健脾止泻作用，能治疗消化不良，但味酸，胃溃疡及胃酸过多的孕妇要忌食。

3. 孕晚期

• 猕猴桃：富含维生素多，适合孕晚期食用。
• 橙子：富含维生素和矿物质，具有软化和保护血管、降低血脂等功能，适合孕晚期食用。
• 梨子：可起到镇静安神作用，并能防止妊娠水肿及高血压，适合孕晚期食用。
• 葡萄：适合孕晚期食用，有安胎效果，但要注意适量。

（三）其他食物

• 谷类：是糖类的主要来源，能为人体生理活动提供60% - 70%的能量，对孕妇很重要，早餐不能少。
• 鸡蛋或肉类：能为人体提供优质蛋白质、脂溶性维生素、维生素B和矿物质，有利于胎儿生长发育，孕妇早餐可吃个鸡蛋或两三片精瘦肉。
• 牛奶：是膳食钙的最佳来源，孕妇每天喝300 - 500克很有好处。
• 奶酪（如天然奶酪）：由牛奶浓缩而成，富含蛋白质、维生素B群、钙和多种微量营养成分，其中的乳酸菌有助于孕妇肠胃对营养的吸收，但要注意选择经过巴氏消毒的奶制品，避免食用软奶酪（如布里奶酪、羊乳酪、蓝纹奶酪），除非标明是经过巴氏杀菌的或由巴氏杀菌奶制成的。
• 葵花籽、西瓜子、南瓜子等：例如葵花籽富含亚油酸，可促进脑发育，含有大量维生素E，能促进胎宝宝血管生长和发育，还能促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增进卵巢机能，使卵泡数量增多、黄体细胞生长，增强孕酮的作用有助于安胎，同时含有丰富的镁，对稳定血压和神经系统有重要作用，准妈妈每晚吃一把葵花子可起到安眠的作用。
• 红枣：被称为“天然维生素丸”，除富含维生素P之外，维生素C含量也很高，还富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B族等多种营养成分，具有补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，还能防治妊娠期高血压，非常适合孕妇食用。
• 鲫鱼：可制作安胎鲫鱼姜仁汤，有安胎止吐、缓解孕妇恶心呕吐症状的作用。做法是将鲫鱼去鳞、内脏洗净，春砂仁洗净沥干研末放入鱼肚，生姜去皮洗净切丝，然后加入猪油、精盐、味精少许进行烹饪。
• 鲈鱼：可制作清蒸砂仁鲈鱼，具有醒脾开胃、利浊止呕的作用，适用于孕早期孕妇恶心呕吐、不思饮食的情况。做法是将生姜放于鲈鱼腹中，把砂仁捣碎、生姜切成细粒装入鲈鱼腹中，置碗中，加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟，当菜或点心食用，吃肉喝汤，但要注意少吃味精，因为味精容易穿透胎盘，影响胎儿正常发育。
• 海参：海参粥有补肾阳、益精血、润肠燥的作用，适用于精血亏损等情况，也是妇女经期、妊娠、产期的保健佳品。将发好的海参漂洗干净切成细丁，粳米淘洗干净，锅内放入清水、海参、粳米，先用旺火煮沸后，改用文火煮至粥成，然后加入葱末、精盐拌匀，撒上火腿末即可。
• 鱼肚、枸杞子、猪肚：可制作杞子二肚汤，有补血、滋阴、安胎的作用，适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。做法是将猪肚洗净切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中，加入清水适量煮到二肚熟后即可，饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。
• 板栗：准妈妈常吃板栗既可以健身壮骨，利于胎儿的健康发育，又可以消除自身的疲劳。