腰果含有一定的热量，如果摄入过量是可能导致发胖的。
一、腰果的营养成分与热量
- 脂肪含量
- 腰果中的脂肪含量较高，每100克腰果大约含有30 - 40克脂肪。这些脂肪以不饱和脂肪酸为主，虽然不饱和脂肪酸对身体有一定益处，如有助于降低胆固醇等，但脂肪本身热量较高，每克脂肪能提供9千卡的热量。
- 碳水化合物和蛋白质
- 每100克腰果还含有约40克左右的碳水化合物和20克左右的蛋白质。碳水化合物每克提供4千卡热量，蛋白质每克提供4千卡热量。
二、是否会胖取决于多种因素
- 食用量
- 如果只是少量食用腰果，例如每天吃10 - 15颗，一般不会导致发胖，还能为身体补充营养，如维生素、矿物质等。
- 整体饮食和生活方式
- 如果在整体饮食已经摄入较多热量的情况下，再额外大量食用腰果，就容易造成热量过剩，从而导致体重增加。同时，缺乏运动、久坐不动等生活方式也会影响热量的消耗。如果有规律的运动习惯，适量食用腰果可以被身体正常代谢，不会轻易发胖。