以下是一些消化快又养胃的菜：

蔬菜类

• 南瓜：富含果胶、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，果胶可以保护胃黏膜，促进溃疡愈合，膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，帮助消化。南瓜的烹饪方式多样，可煮粥、煮汤、蒸食或做成南瓜饼等.
• 胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素和维生素 A 等营养物质，能够保护胃黏膜，增强胃部抵抗力，其富含的纤维素可促进消化系统运作，并有利于胃肠道对营养物质的吸收，可炒、炖、煮等，如胡萝卜炖牛肉，营养又易消化.
• 甘蓝：富含维生素 U，对保护胃黏膜、促进胃溃疡愈合有很好的效果，同时含有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动，促进消化，可清炒、做沙拉等.
• 菠菜：富含膳食纤维和维生素 C，能够促进胃肠蠕动，保护胃黏膜，可凉拌、煮汤或清炒等.
• 红薯：含有大量的膳食纤维和维生素 A，可以促进胃肠蠕动，保护胃黏膜，但红薯一次不宜吃太多，以免引起腹胀等不适.

蛋白质类

• 鱼肉：富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养丰富且容易被消化吸收，建议选择清蒸、水煮等烹饪方式，如清蒸鱼，既能保持鱼肉的鲜嫩，又减少了油腻和辛辣调味，更易消化，适合养胃.
• 豆腐：富含优质蛋白质和钙、铁、锌等矿物质，而且易于消化吸收，豆腐可以炒、煮、炖等，如小葱拌豆腐，清淡可口，营养丰富.
• 鸡蛋：含有优质蛋白质和人体必需的氨基酸，有助于修复胃黏膜，保护胃壁，鸡蛋可以煮、蒸、炒等，但煮鸡蛋和蒸鸡蛋羹相对更易消化，对肠胃刺激更小.

汤粥类

• 粥类：如小米粥、白米粥、瘦肉粥、南瓜粥、蔬菜粥等，经过长时间炖煮，食材充分水解，质地软烂，更利于消化吸收，可减轻肠胃负担，缓解胃部不适，适合有胃病或胃部不适的人食用.
• 蔬菜汤：如紫菜蛋花汤、西红柿鸡蛋汤等，口感清淡，易于消化，既能补充营养，又不会给肠胃造成太大负担.