转氨酶高通常意味着肝脏功能受损，以下是一些需要忌口的食物：

• 高脂肪食物：如油炸食品、肥肉、奶油、动物内脏等，这些食物会增加肝脏负担，导致脂肪在肝脏中积累，加重肝脏的损伤程度，还可能诱发脂肪肝等疾病.
• 高胆固醇食物：例如蛋黄、蟹黄、鱼籽、动物肝脏等，摄入过多会使血液中的胆固醇水平升高，进而加重肝脏负担，也可能促使脂肪肝、肝硬化等疾病的发生.
• 辛辣刺激性食物：像辣椒、芥末、胡椒、洋葱、大蒜、生姜等，此类食物可能会刺激胃肠道，引起消化功能紊乱，进而影响肝脏的正常功能，导致肝脏负担加重，不利于转氨酶的降低.
• 高糖食物：糖果、巧克力、蛋糕、甜点等高糖食品，会在体内转化为脂肪堆积在肝脏，加重肝脏负担，甚至可能导致脂肪肝，进一步损害肝功能.
• 腌制和加工食品：腊肉、腊肠、咸菜、酸菜、火腿肠、薯片、饼干等腌制及加工食品，通常含有较高的盐分和添加剂，会加重肝脏的解毒负担，对肝脏健康不利.
• 酒类和含酒精饮料：酒精主要在肝脏代谢，饮酒会加重肝脏负担，导致肝细胞受损、变性、坏死，使转氨酶进一步升高，还可能恶化已有的肝脏病情.
• 生硬不易消化的食物：坚果、花生、糯米、牛肉干等食物不易消化，可能会导致胃肠不适，影响肝脏的正常功能，尤其在转氨酶高且消化功能下降时，更应避免食用.
• 霉变食物：所有发霉的食物，如发霉的水果、花生、面条等，都含有黄曲霉素等有害物质，会给肝脏带来严重损伤，增加转氨酶的代谢消耗.
• 烧焦食物：食物煎、烤过头造成焦炭化后，会产生一些有害物质，可增加转氨酶的代谢消耗，也应避免食用.
• 高铜食物：肝脏受到破坏时无法正常调节体内铜水平，铜在肝脏内积聚，会导致肝细胞坏死，因此应避免食用含铜量高的食物，如贝壳类食物等.
• 高咖啡因食品：茶、咖啡、可乐、巧克力等咖啡因含量较高的食品，其中的咖啡因会刺激肝脏，增加肝脏负担，应避免食用或适量摄取.