
以下是钾高不能吃的全部食物:
水果类
- 香蕉:香蕉是含钾量较高的水果之一,每 100 克香蕉中含钾量约为 256 毫克,食用后可能导致血钾浓度快速上升.
- 橙子:橙子的钾含量也不低,每 100 克橙子含钾约 159 毫克左右,高钾血症患者应避免食用.
- 柚子:柚子同样属于高钾水果,每 100 克柚子含钾量在 119 毫克左右,过多食用会加重钾高症状.
- 葡萄:每 100 克葡萄含钾量约为 104 毫克,高钾患者应限制食用.
- 椰子:椰子汁及椰肉中均含有一定量的钾离子,钾高人群不宜食用.
- 枣:鲜枣每 100 克含钾量在 375 毫克左右,干枣的钾含量更高,会使血钾进一步升高.
- 奇异果:每 100 克奇异果含钾量约为 144 毫克,高钾血症患者需谨慎食用.
蔬菜类
- 菠菜:菠菜的含钾量较高,每 100 克菠菜含钾约 311 毫克,食用后可能导致血钾升高.
- 茄子:每 100 克茄子含钾量约为 142 毫克,钾高人群应适量控制食用量.
- 南瓜:每 100 克南瓜含钾量约为 145 毫克左右,不宜过多食用.
- 洋葱:每 100 克洋葱含钾量约为 147 毫克,高钾患者应注意控制摄入量.
- 芹菜:每 100 克芹菜含钾量约为 154 毫克,需限制食用.
- 黄豆芽:每 100 克黄豆芽含钾量约为 160 毫克,高钾血症患者应少吃.
- 马铃薯:每 100 克马铃薯含钾量约为 342 毫克,食用后可能导致血钾升高.
- 番茄:每 100 克番茄含钾量约为 163 毫克,高钾患者应适量食用.
- 蘑菇:每 100 克蘑菇含钾量约为 312 毫克,钾高人群不宜食用.
- 香菇:每 100 克香菇含钾量约为 20 毫克,但在干香菇中,钾含量会大幅上升,高钾血症患者应避免食用.
- 木耳:每 100 克木耳含钾量约为 757 毫克,属于高钾食物,不宜食用.
- 海带:每 100 克海带含钾量约为 246 毫克,紫菜每 100 克含钾量约为 1796 毫克,高钾血症患者应避免食用此类海藻类食物.
- 空心菜:每 100 克空心菜含钾量约为 243 毫克,高钾患者需谨慎食用.
- 苋菜:红苋菜、绿苋菜等每 100 克含钾量均较高,可达 200-300 毫克左右,应避免食用.
坚果及干果类
- 核桃:每 100 克核桃含钾量约为 385 毫克,腰果每 100 克含钾量约为 503 毫克,杏仁每 100 克含钾量约为 705 毫克,高钾血症患者不宜多吃.
- 葵花籽:每 100 克葵花籽含钾量约为 526 毫克,南瓜籽每 100 克含钾量约为 564 毫克,食用后可能加重病情.
- 葡萄干:每 100 克葡萄干含钾量约为 995 毫克,属于高钾干果,应避免食用.
豆类及豆制品类
- 毛豆:每 100 克毛豆含钾量约为 478 毫克,黑豆每 100 克含钾量约为 1377 毫克,红豆、绿豆等每 100 克含钾量也均在 700 毫克以上,高钾血症患者应限制食用.
- 豆皮:每 100 克豆皮含钾量约为 877 毫克,豆腐每 100 克含钾量约为 107 毫克左右,豆制品含钾量相对较高,需适量食用.
全谷物及糠麸类
- 全麦面包:每 100 克全麦面包含钾量约为 250 毫克左右,全麦面粉、糠麸等含钾量也较高,高钾患者应控制食用量.
肉类及内脏类
- 鲍鱼:每 100 克鲍鱼含钾量约为 136 毫克,螺肉每 100 克含钾量约为 178 毫克左右,鱼类、虾蟹等每 100 克含钾量多在 100-300 毫克之间,高钾血症患者应适量食用.
- 肝脏:每 100 克猪肝含钾量约为 235 毫克,肾脏等内脏类食物含钾量也较高,食用后可能导致血钾升高.
- 鹅肉:每 100 克鹅肉含钾量约为 232 毫克,家禽类、瘦肉等含钾量也不低,高钾患者需注意控制摄入量.
- 沙丁鱼:每 100 克沙丁鱼含钾量约为 136 毫克,属于含钾较高的肉类,应避免食用.
乳制品类
- 奶酪:不同种类的奶酪含钾量有所差异,但总体含钾量较高,每 100 克奶酪含钾量约为 70-180 毫克左右,高钾血症患者应谨慎食用.
- 部分牛奶、酸奶:一些添加了大量钾元素的高钙牛奶、酸奶等,钾高人群不宜食用.
饮料及其他类
- 橙汁、苹果汁、葡萄汁等果汁:这些果汁中钾含量相对较高,高钾血症患者应避免饮用.
- 咖啡、茶:咖啡和茶中也含有一定量的钾,高钾患者需适量饮用.
- 运动饮料:运动饮料中通常会添加钾等电解质,高钾血症患者不宜饮用.
- 巧克力:每 100 克巧克力含钾量约为 254 毫克,高钾患者应避免食用.
- 可可:可可粉等含钾量较高,不利于高钾患者控制血钾水平.
- 罐头类腌制品:此类食品在加工过程中可能会添加含钾的添加剂,且本身食材中的钾元素也会有所浓缩,高钾患者应杜绝食用.
