以下是一些适合孕妇血糖高的降糖食谱：

早餐

• 燕麦粥搭配蔬菜沙拉：将 30 克燕麦加水煮成粥，可搭配少量坚果如 5 颗杏仁。蔬菜沙拉可选择生菜、黄瓜、番茄等，加少许橄榄油和醋拌制。燕麦富含膳食纤维，消化吸收慢，能延缓血糖上升；蔬菜沙拉富含膳食纤维和维生素，有助于控制血糖，且升糖指数低.
• 全麦面包、煮鸡蛋、豆浆、水果：选择全麦面包作为主食，其富含膳食纤维，可使血糖上升缓慢。搭配一个煮鸡蛋能提供优质蛋白质，增加饱腹感。一杯豆浆含有丰富的植物蛋白，营养又健康。水果可选择低糖的，如半个苹果、少量草莓等，补充维生素和矿物质的同时，不会引起血糖大幅波动.
• 糙米粥配鱼片、豌豆：糙米富含膳食纤维，能有效控制血糖上升速度，搭配富含优质蛋白质的鱼片和富含维生素与膳食纤维的豌豆，营养丰富又均衡.

上午加餐

• 低糖水果搭配坚果：可选择半个苹果、10 颗草莓或 1/3 个柚子等低糖水果，搭配 10 颗左右的坚果，如核桃、杏仁等。水果能提供维生素和矿物质，坚果含有健康的脂肪、蛋白质和膳食纤维，既能增加饱腹感，又能稳定血糖，避免加餐时血糖波动过大.
• 低脂酸奶：富含蛋白质和钙，且脂肪含量低，有助于控制血糖，同时满足孕妇对营养的需求，促进消化吸收.

午餐

• 糙米饭、清蒸鱼、炒青菜、豆腐汤：糙米饭作为主食，富含膳食纤维，可延缓碳水化合物的吸收，从而平稳血糖。清蒸鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对孕妇和胎儿健康有益，且烹饪方式健康，不会额外增加油脂摄入。炒青菜可选择西兰花、芹菜、豆角等，富含膳食纤维、维生素和矿物质，热量低又能增加饱腹感。豆腐汤含有优质植物蛋白，营养丰富，且升糖指数低.
• 紫米饭配鸡蛋羹、炒青菜：紫米属于粗粮，富含膳食纤维和多种营养物质，搭配富含蛋白质的鸡蛋羹，以及富含维生素和膳食纤维的炒青菜，营养均衡，有助于控制血糖.
• 蔬菜沙拉配火腿、全麦面包片：蔬菜沙拉可提供丰富的膳食纤维和维生素，火腿含有一定量的蛋白质，全麦面包片则是富含膳食纤维的主食，三者搭配，既能控制血糖，又能保证营养摄入.

下午加餐

• 无糖酸奶、坚果：与上午加餐类似，无糖酸奶和坚果的搭配既能提供蛋白质、健康脂肪和膳食纤维，又能避免血糖升高过快，还可增加饱腹感，减少晚餐前的饥饿感.
• 水果、无糖燕麦片：适量食用低糖水果，如柚子、苹果等，补充维生素和矿物质。搭配无糖燕麦片，可增加饱腹感，且燕麦片富含膳食纤维，有助于控制血糖上升.

晚餐

• 玉米、香煎鸡胸肉、凉拌苦瓜、番茄蛋汤：玉米是一种粗粮，富含膳食纤维，可替代部分精细主食，帮助控制血糖。香煎鸡胸肉富含优质蛋白质，脂肪含量低，适合血糖高的孕妇。凉拌苦瓜含有苦瓜苷等成分，有一定的降糖作用，且富含维生素和膳食纤维。番茄蛋汤营养丰富，升糖指数低，可增加饱腹感.
• 糙米饭、炒鸡胸肉、凉拌黄瓜、海带汤：糙米饭作为主食，搭配低脂肪、高蛋白的炒鸡胸肉，以及富含膳食纤维和水分的凉拌黄瓜和海带汤，有助于控制晚餐后的血糖升高，且营养均衡.
• 紫菜蛋汤、糙米饭、炒青菜：紫菜富含紫菜多糖，有降血糖的功效，与鸡蛋一起做成汤，鲜美又营养。糙米饭和炒青菜的搭配则能提供足够的碳水化合物、蛋白质、维生素和膳食纤维，帮助孕妇维持血糖稳定.

晚上加餐

• 低脂牛奶、全麦面包：低脂牛奶富含蛋白质和钙，有助于孕妇和胎儿的健康，且不会引起血糖大幅上升。全麦面包富含膳食纤维，可增加饱腹感，避免夜间出现低血糖或饥饿感，影响睡眠质量.