瘦肉炖什么汤最补气血

以下是一些瘦肉与其他食材搭配炖出的很补气血的汤：

阿胶红枣桂圆炖瘦肉汤

• 材料：瘦肉适量、阿胶 1 片、去壳红枣 5 至 6 颗、桂圆 6 颗、姜片适量、熟鸡蛋 1 至 2 个、盐适量。
• 做法：将瘦肉切片，红枣去核，与桂圆、姜片一起洗净放入炖盅，加入纯净水，放入阿胶，炖 1 个半至 2 个小时左右，剩余大半个小时将水煮好的鸡蛋剥壳放入，最后加入适量盐调味。
• 功效：美容养颜补气血，坚持喝可使脸色变好，改善手脚冰冷的状况。

红杞田七瘦肉汤

• 材料：猪瘦肉适量、枸杞子、三七、小白菜心。
• 做法：将各材料洗净，猪瘦肉切块，与枸杞子、三七一起放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火慢炖，出锅前加入小白菜心稍煮即可。
• 功效：补肝肾、益气血，适用于一般体虚不足、营血亏损者。

花旗参炖瘦肉汤

• 材料：瘦肉适量、花旗参适量、姜片几片、盐等调味料。
• 做法：瘦肉冷水下锅焯水后捞出洗净切成小块，姜切片，将花旗参、瘦肉、姜片放入炖盅，锅中加水，放入炖盅，大火炖开后转小火炖 1.5 小时，放入食盐关火取出。
• 功效：补气养血、清热养阴、养肝益肾、调理脾胃。

黄芪丹参红枣瘦肉汤

• 材料：黄芪适量、红枣 4 至 5 颗、枸杞 10 个、党参适量、瘦肉 3 片、虫草花十来八根、生姜 10 克、盐适量。
• 做法：材料备好洗净，瘦肉开水焯一下过一遍冷水，各样材料放到煲里，加加热水开始煲汤。
• 功效：黄芪、党参等中药材与瘦肉一起炖煮，具有很好的补气血功效，对于气血不足引起的乏力、面色萎黄等症状有一定的改善作用。

高丽参麦冬黄芪瘦肉汤

• 材料：瘦肉适量、高丽参片若干、麦冬若干、红枣若干、枸杞若干、黄芪若干。
• 做法：准备好配料和肉，洗干净料包，放入小炖盅，加水加盐，中火炖 30 分钟左右。
• 功效：对于因气血亏虚导致的头发脱落、身体虚弱、容易疲劳等情况有较好的调理作用，尤其适合产后气血不足的女性。