蛋酒的作用与功效
蛋酒的作用与功效主要有以下几个方面：
- 补充营养：蛋酒富含蛋白质、氨基酸、卵磷脂、固醇类、蛋黄素、钙、磷、铁以及维生素 A、维生素 D、B 族维生素等营养物质，能为人体提供必要的养分，有助于增强体质。
- 缓解疲劳：蛋酒中的氨基酸可以调节神经功能，提高脑内神经传递物质的活性，促进新陈代谢，有助于减轻身体疲劳感，让人感到放松。
- 改善血液循环：蛋酒中的酒精有扩张血管的作用，能增加血流量，提高血液流动速度，有助于降低血液黏度，进而改善血液循环，对缓解手脚冰凉等情况可能有一定帮助。
- 促进消化：蛋酒中的酒精可以刺激胃液分泌，增强食欲；其含有的酶类物质和卵磷脂能够帮助分解食物，加速胃肠道蠕动，从而增强消化吸收能力。
- 润肤生肌：蛋酒中的维生素 E 等抗氧化剂，能保护皮肤细胞免受自由基损伤，有助于维持皮肤的弹性和光泽，减少皱纹产生，起到润肤生肌的作用，使皮肤更加健康。
- 养心安神：蛋酒有涵养心志、安定神志的功效，其中的氨基酸具有镇静安神的作用，能够有效缓解紧张情绪，帮助心神不宁、烦躁不安、难以入睡者放松身心，改善睡眠质量。
- 滋阴润燥：蛋酒中的酒酿、白糖均味甘，甘入脾能滋养补虚、生津润燥，故蛋酒有滋阴润燥的作用，适量饮用可缓解肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热等症。
- 健脑益智：鸡蛋中的胆碱和卵磷脂对神经系统的发育和功能维护有重要作用，有助于提高记忆力和认知能力，适量饮用蛋酒对大脑健康有益。