小苏打是盐吗

小苏打是盐。小苏打，即碳酸氢钠（NaHCO₃），从化学定义和物质分类角度来看属于盐类。以下是具体原因：

• 从化学组成判断：盐是指由金属阳离子（包括铵根离子）与酸根阴离子组成的化合物。小苏打由钠离子（Na⁺）和碳酸氢根离子（HCO₃⁻）构成，符合盐的组成特点。
• 从化学性质判断：盐一般可以与酸、碱、盐等发生化学反应。小苏打可与酸反应，如与盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，离子方程式为 HCO₃⁻ + H⁺ = CO₂↑ + H₂O；可与碱反应，如与氢氧化钠反应生成碳酸钠和水，化学方程式为 NaHCO₃ + NaOH = Na₂CO₃ + H₂O；还可与某些盐反应，如与硫酸铝发生双水解反应，离子方程式为 Al³⁺ + 3HCO₃⁻ = Al (OH)₃↓ + 3CO₂↑，这些反应也符合盐的通性。
• 从物质分类判断：盐可以分为正盐、酸式盐、碱式盐等。小苏打是强碱与弱酸中和后形成的酸式盐，溶于水呈弱碱性。