常州十大必吃美食
常州十大必吃美食如下：
- 常州银丝面：面条细如银丝，口感爽滑，色泽洁白如雪，宛如银丝般熠熠生辉。制作时严格遵循传统工艺，从选料、和面、揉面到拉面，每一个环节都凝聚了匠人的心血与智慧。食用时搭配上精心熬制的鲜汤和肉丝、虾仁等各式浇头，每一口都是对味觉的极致诱惑。
- 常州大麻糕：常州的传统名点，始于清咸丰年间，距今已有 140 余年历史。其外皮金黄酥脆，内里软糯香甜，馅料丰富多样，有甜有咸，芝麻的香气在嘴里炸开，甜而不腻，是下午茶的绝配，有 “来常州不吃大麻糕，等于白来一趟” 的说法。
- 常州加蟹小笼包：以皮薄馅大、汤汁鲜美而闻名，选用新鲜猪肉与蟹黄精心调制而成，轻轻咬开，汤汁四溢，鲜美无比。其蟹油金黄如琥珀，熠熠生辉，看似肥美，却丝毫不觉油腻，配以香醋与姜丝佐食，更是如虎添翼，其味更佳。
- 常州网油卷：传统甜点，以猪网油包裹着甜美的豆沙馅，经过蒸制而成，外皮油润不腻，内馅甜香四溢。猪网油如同细腻的绸缎，包裹着精心制作的红豆沙，再以打发至蓬松的蛋清作为外衣，三者完美结合，缔造出这款美味佳肴，是常州人喜爱的下午茶点心。
- 常州萝卜干：以常州本地特产的甜嫩实心红萝卜为原料，经过洗净切条，适度晾晒，再加入适量的盐、糖及多种辅料，精心腌制而成。色泽黄里有红，咸而不朐，咸中微甜，香脆不辣，十分可口，是佐餐的绝佳选择。
- 常州糖醋排骨：以其酸甜适中的口感和酥脆的外皮著称。选用优质猪小排，经过腌制、炸制、炒制等多道工序而成，每一口都是对味蕾的极致挑逗，是常州餐桌上常见的美味。
- 常州蟹壳黄：一种形似蟹壳的酥饼，外皮金黄酥脆，内馅多为猪肉或豆沙，口感层次分明，是常州街头巷尾常见的小吃。虽然叫蟹壳黄，但和螃蟹其实没有关系，甜的红豆沙、咸的猪肉馅，各有风味，光听名字就让人食指大动，咬一口之后更是满足感十足。
- 常州豆腐汤：以清爽鲜美的口感受到食客们的喜爱，选用嫩滑的豆腐和鲜美的鸡汤为底，再加入各种时令蔬菜和调料，如榨菜的脆爽、鸭血的鲜嫩、豆泡的绵软等，与豆腐相互映衬，一碗下肚，暖意融融。
- 常州酒酿元宵：传统甜品，以糯米制成的元宵搭配酒酿和桂花，口感软糯香甜，带有淡淡的酒香和花香，是冬日里的一抹温馨，在常州的街头巷尾，随处可见售卖酒酿元宵的小店，让人在寒冷的冬天感受到温暖和甜蜜。
- 天目湖砂锅鱼头：用的是天目湖的胖头鱼，配上新鲜食材慢炖而成，鱼头鲜嫩，汤汁浓郁，喝上一口，整个人都能从头暖到脚。鱼汤浓白，鱼肉又鲜又嫩，味道超赞，是常州人的骄傲，也是来常州必尝的美食之一。