骨折后吃什么食物好得快

骨折后可以通过摄入以下几类食物来帮助恢复：

富含蛋白质的食物

蛋白质是骨骼生长和修复的基本物质，还能支持免疫系统功能，有助于伤口愈合。

• 肉类：牛肉、瘦猪肉、鸡肉、鱼肉等都是优质蛋白来源。像每 100 克牛肉中蛋白质含量约 20 克，可做成牛肉汤、清蒸鱼等食用。
• 蛋类：鸡蛋、鸭蛋等，每天吃 1-2 个鸡蛋，就能补充人体所需的部分优质蛋白。
• 豆类及其制品：黄豆、黑豆以及豆腐、豆浆等。以黄豆为例，每 100 克含蛋白质约 36 克。

富含钙的食物

钙是骨骼组织的主要成分，充足的钙能增强骨质，促进新骨的形成。

• 奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等。每 100 毫升牛奶的钙含量约 104 毫克，建议每日饮用 300 毫升左右。
• 豆制品：豆腐、豆浆、豆皮等。例如 100 克北豆腐的钙含量约 138 毫克。
• 海鲜类：海带、紫菜、虾皮等。每 100 克虾皮的钙含量高达 991 毫克。

富含维生素的食物

• 维生素 C：可以促进胶原蛋白合成，加速骨折部位纤维结缔组织的形成。常见于新鲜的蔬菜和水果中，如橙子、柠檬、草莓、猕猴桃、西兰花、青椒等。
• 维生素 D：有助于钙的吸收和利用，可通过鱼肝油、蛋黄、动物肝脏等食物获取。另外，适当晒太阳也能促进体内维生素 D 的合成。
• 维生素 K：有助于骨骼的矿物质化，对骨折修复有一定作用，绿叶蔬菜如菠菜、生菜等富含维生素 K。

富含微量元素的食物

• 锌：参与细胞修复和再生，对骨折恢复有益。可从牡蛎、瘦肉、海鲜、坚果等食物中获取。
• 铁：能够帮助红细胞的形成，预防和改善骨折后可能出现的贫血症状，利于身体康复，牛肉、菠菜等食物中富含铁元素。
• 镁：参与骨骼的形成和维持，还能激活维生素 D 的功能，香蕉、杏仁、菠菜等是含镁丰富的食物。

富含膳食纤维的食物

骨折后患者活动量减少，胃肠蠕动减慢，容易发生便秘，膳食纤维可以帮助保持肠道健康，预防便秘。像全麦面包、糙米、燕麦等全谷物，以及芹菜、菠菜、苹果、香蕉等新鲜蔬菜和水果都富含膳食纤维。