吃什么食物能补钾

以下是一些常见的补钾食物：

水果类

• 香蕉：每 100 克香蕉含钾约 256 毫克，一根中等大小的香蕉含钾约 400 毫克。
• 牛油果：每 100 克含钾 600 毫克左右，还能帮助降低坏胆固醇、减少血管压力。
• 橙子：每 100 克橙子含钾约 159 毫克，且富含维生素 C 等营养物质，有助于增强免疫力。
• 柚子：每 100 克柚子含钾约 119 毫克，含有类黄酮等抗氧化物质，对身体健康有益。
• 猕猴桃：每 100 克猕猴桃含钾约 347 毫克，还富含维生素 C、维生素 E、膳食纤维等。

蔬菜类

• 菠菜：每 100 克菠菜含钾约 558 毫克，还富含维生素 A、维生素 C、叶酸、铁等。
• 土豆：每 100 克土豆含钾约 342 毫克，带皮的土豆钾含量更高，一个中等大小的带皮煮熟土豆可提供约 600 毫克钾。
• 红薯：每 100 克红薯含钾 380 毫克左右，还富含膳食纤维，能促进肠道蠕动。
• 南瓜：每 100 克南瓜含钾量高达 400 毫克左右，还含有丰富的 β- 胡萝卜素、维生素 C 等。
• 西兰花：每 100 克西兰花含钾约 316 毫克，是低热量、营养丰富的蔬菜。

谷物类

• 燕麦：每 100 克燕麦含钾约 214 毫克，可做成燕麦粥，搭配水果食用，营养丰富又补钾。
• 糙米：每 100 克糙米含钾约 284 毫克，保留了较多的膳食纤维和营养成分。
• 荞麦：每 100 克荞麦含钾约 400 毫克，可制作成荞麦面、荞麦馒头等食用。

豆类及豆制品

• 黄豆：每 100 克黄豆含钾约 1503 毫克，可用来打豆浆、做豆腐、豆芽。
• 黑豆：每 100 克黑豆含钾约 1377 毫克，可煮成黑豆粥、黑豆汤，或打成黑豆豆浆。
• 绿豆：每 100 克绿豆含钾约 787 毫克，夏季煮绿豆汤，既能消暑又能补钾。
• 豆腐：每 100 克豆腐含钾约 116 毫克，是常见的豆制品，可做成麻婆豆腐、鲫鱼豆腐汤等。

坚果类

• 杏仁：每 100 克杏仁含钾约 737 毫克，还含有蛋白质、维生素 E 等营养物质。
• 榛子：每 100 克榛子含钾约 1244 毫克，适量食用可补充钾元素和其他营养。
• 葵花籽：每 100 克葵花籽含钾约 522 毫克，是常见的休闲零食，可在两餐之间适量食用。

肉类及海鲜类

• 羊肉：每 100 克羊肉含钾约 300 毫克，可做成清炖羊肉、葱爆羊肉等。
• 猪瘦肉：每 100 克猪瘦肉含钾约 284 毫克，是日常补充蛋白质和钾元素的常见食材。
• 三文鱼：每 100 克三文鱼含钾约 361 毫克，富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
• 沙丁鱼：每 100 克沙丁鱼含钾约 136 毫克，还含有丰富的钙、磷等矿物质。

菌菇类

• 口蘑：每 100 克口蘑含钾约 3106 毫克，是菌菇类中含钾量较高的食材，可炒、可炖、可做汤。
• 香菇：每 100 克香菇含钾约 464 毫克，干香菇泡发后可用于炒菜、炖菜、煲汤等。

海藻类

• 紫菜：每 100 克紫菜含有 1796 毫克的钾，可用来做紫菜汤、紫菜包饭等。
• 海带：每 100 克海带含钾约 246 毫克，可凉拌、煮汤或炒食。