人体缺蛋白吃什么补得快
人体缺蛋白可以通过以下食物来快速补充：
动物性蛋白来源
- 蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。以鸡蛋为例，蛋白质含量约 13.3g/100g。其含有人体所需的必需氨基酸，氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质，消化率很高。水煮蛋、荷包蛋、鸡蛋羹等都是很好的吃法，建议每天食用 1-2 个。
- 奶类：牛奶、羊奶等都是优质蛋白的良好来源。牛奶中蛋白质含量丰富，含有的乳清蛋白和酪蛋白消化吸收率高，每天饮用 300-500mL 可较好地补充蛋白质，还能同时补充钙等其他营养素。酸奶除了含有优质蛋白质外，还含有益生菌，有助于肠道健康。
- 肉类
- 畜肉：猪瘦肉的蛋白质含量约 20.3g/100g，牛瘦肉约 20.2g/100g。富含多种人体必需的氨基酸，可通过炖煮、炒制等方式烹饪后食用，但要注意适量摄入，避免摄入过多脂肪。
- 禽肉：鸡肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，容易被人体吸收利用。
- 鱼类：如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等。富含优质蛋白质，而且鱼肉的脂肪多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，肉质鲜嫩，容易消化。清蒸是一种很好的烹饪方式，建议每周吃 2-3 次鱼肉，每次 100-200 克。
- 虾类：蛋白质含量高，味道鲜美，营养丰富，且脂肪含量较低，无论是白灼虾、油焖虾还是虾仁炒蛋等做法，都能很好地保留其蛋白质成分。
植物性蛋白来源
- 豆类：黄豆、黑豆、青豆等都是优质的植物蛋白来源。以黄豆为例，蛋白质含量约 35.0g/100g。可以将豆类制成豆浆、豆腐等豆制品食用，豆浆保留了大豆的大部分营养，豆腐也是补充蛋白质的良好食物。
- 坚果：如核桃、杏仁、腰果、黑芝麻等。含有丰富的蛋白质、钙以及膳食纤维，适当摄入不仅可以提高体内蛋白含量，还能保护心血管、调节血脂。但坚果热量较高，不宜过量食用。
- 谷物：像燕麦、藜麦等谷物也含有一定量的蛋白质，虽然其蛋白质含量可能不如上述食物高，但在日常饮食中占有较大比例，也能为身体补充一定的蛋白质。
此外，对于一些无法从日常饮食中获取足够蛋白质的人，如运动员、健身爱好者、术后康复者等，还可以在医生或营养师的指导下，使用蛋白粉、复方氨基酸口服溶液等蛋白质补充剂。