动了手术吃什么东西营养最好

动了手术后吃以下几类食物营养较好：

富含蛋白质的食物

• 畜肉：猪瘦肉、牛肉、羊肉等是优质动物蛋白的良好来源，且富含铁等微量元素，有助于术后补充气血，促进身体恢复。
• 鱼肉：如鲈鱼、虹鳟鱼等，其蛋白质不仅含量高，而且容易被人体消化吸收，还富含不饱和脂肪酸，有利于降低血液黏稠度，促进心血管健康。
• 蛋奶：鸡蛋含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，营养价值高；牛奶富含多种营养成分，如蛋白质、钙、磷等，是术后补充营养的理想食品。
• 豆类及豆制品：黑豆的蛋白质含量比其他豆类高，还含有磷脂、大豆黄酮等营养物质。豆腐、豆浆等豆制品也是植物蛋白的优质来源，适合术后患者食用。

富含维生素的食物

• 维生素 A：能够促进细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白合成，有助于伤口愈合。可以多吃动物肝脏、鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿等。
• 维生素 C：具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白合成，增强免疫力，帮助伤口愈合。常见的如猕猴桃、橙子、草莓、青椒、西兰花等水果蔬菜中含量丰富。
• B 族维生素：参与体内新陈代谢，有助于维持神经系统、消化系统等的正常功能。可以从全麦面包、糙米、瘦肉、绿叶蔬菜等食物中获取。

富含矿物质的食物

• 锌：在促进蛋白的合成中起重要作用，有助于伤口愈合和增强免疫力。可以多吃木耳、猪皮、海带、猪蹄、牛肉、牛奶、豆类食品等。
• 钾：有助于维持心脏正常功能和肌肉收缩，还能调节体内渗透压。香蕉、橙子、柚子、菠菜、土豆等食物中钾含量较为丰富。

其他食物

• 海参：含有大量的优质蛋白和生长因子，能刺激细胞的分裂和再生，还包含 50 多种天然珍贵活性物质，可帮助手术患者更快恢复体力，减少术后不适感。
• 冬虫夏草：有补肾壮阳、补肺平喘、止血化痰的功效，非常适合用于提高免疫力，或术后及产后身体恢复。
• 炖汤或煮汤：鸡汤、牛肉汤等富含蛋白质和多种营养成分，热量丰富，且易于消化吸收。冬瓜汤、南瓜汤等蔬菜汤清淡爽口，也适合术后患者。