吃什么东西对眼睛好还能提高视力

以下这些食物对眼睛好，在一定程度上有助于维护眼睛健康，但不能绝对地说能提高视力：

富含维生素的食物

• 维生素 A：动物肝脏富含维生素 A，每周吃 1 至 2 次，每次 30 至 50 克，可维护正常视觉功能。橙色蔬果如胡萝卜、南瓜、橙子等富含 β- 胡萝卜素，在人体内可转化为维生素 A，对眼睛健康有益。
• 维生素 C：猕猴桃被称为 “维生素 C 之王”，其维生素含量比其他水果高出几十倍，可减缓氧气及光线对眼睛的刺激，延缓白内障等眼部疾病。草莓、蓝莓、柠檬等水果以及青椒、西兰花等蔬菜也富含维生素 C，能抗氧化，维持眼内各种结构的生物活性，有助于预防白内障和晶状体混浊。
• 维生素 E：具有抗氧化作用，能减少眼部细胞受自由基的损伤，降低患上青光眼等眼疾的风险。坚果如杏仁、核桃、腰果等富含维生素 E，每天吃一小把，有助于保护眼睛健康。

富含叶黄素的食物

• 菠菜：含有丰富的类胡萝卜素、维生素 C 等，是叶黄素的最佳来源之一，对于预防眼睛衰老有很大的帮助，还富含有丰富的钾、钙和镁元素，有助于缓解视力疲劳和改善眼睛干涩的症状。
• 羽衣甘蓝：体内含有丰富的叶黄素和玉米黄质等，有助于增强黄斑区对抗有害物质的损害能力，维护眼睛细胞健康。
• 西兰花：西兰花中含有大量的叶黄素，同时也有抗氧的玉米黄质，对眼睛起到一定的保护作用。

富含花青素的食物

• 蓝莓：被誉为 “浆果之王”，果实中花青素含量在所有蔬果和蔬菜中最高，能保护维生素 A 免受氧化，增进视力，提高夜视能力，促进眼睛血液循环，还可缓解眼疲劳。
• 葡萄：富含花青素，具有抗氧化能力，可促进眼睛周边细胞的循环，有助于缓解眼疲劳，其中的矿物质和维生素等也对眼睛有益。

富含蛋白质的食物

• 鸡蛋：蛋黄中含丰富的钙、磷、铁、维生素 A、维生素 D、B 族维生素和抗氧化物质叶黄素等，能保护眼睛免受紫外线伤害，延缓眼睛老化。
• 鱼类：如三文鱼、鳕鱼、鳗鱼等富含 ω-3 脂肪酸和 DHA。DHA 是视网膜的主要成分之一，能促进视网膜细胞的生长和再生，维持视觉功能正常运作；ω-3 脂肪酸可改善眼部血液循环，减少眼部炎症，降低眼压，预防青光眼。
• 豆类：如豆腐等，含有丰富的植物蛋白，还含有钙、磷、铁等矿物质和维生素 B 族等营养成分，对眼睛的营养补充有一定帮助。

富含微量元素的食物

• 海鲜：虾、蟹、蛤蜊等富含锌、硒等微量元素，有助于维护眼睛健康，参与眼睛内各种代谢活动，对视网膜的正常功能有重要作用。
• 海带：含碘丰富，晒干的海带表面的甘露醇，可减轻眼睛压力，对治疗青光眼有一定疗效。