
吃什么有饱腹感还减肥
以下是一些有饱腹感还能减肥的食物:
富含膳食纤维的食物
- 全谷物:如燕麦,富含膳食纤维和蛋白质,是低 GI 食物,能稳定血糖、延缓能量释放,增加饱腹感,还可做成燕麦粥、燕麦饼干等。还有糙米,保留较多膳食纤维和营养,消化吸收慢,可与大米搭配煮饭。
- 薯类:红薯富含膳食纤维,热量低于主食,可促进肠道蠕动,可蒸煮后直接食用。土豆含水量高、淀粉含量低,富含膳食纤维,可蒸煮后替代部分主食,也可做成土豆泥,但要少放调料。
- 蔬菜:西兰花是高纤维蔬菜,富含维生素 C 和叶酸,能帮助燃烧脂肪、提高新陈代谢。菠菜富含膳食纤维和维生素 K,可减少脂肪吸收。胡萝卜富含胡萝卜素和纤维,能加速肠道蠕动,增加饱腹感。
- 水果:苹果富含果胶等膳食纤维,有 “肠道清洁工” 之称,能促进肠道废物排出。梨水分高、热量低、纤维高,饱腹感强。柚子含有丰富的维生素 C 和纤维,可以帮助消化和促进肠道蠕动。
- 菌菇类:香菇膳食纤维含量高,还含有多种营养物质,可炒菜、做汤。木耳富含膳食纤维和铁等矿物质,可凉拌、清炒,增加饱腹感的同时,有助于肠道健康。
高蛋白质食物
- 蛋类:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质,一个鸡蛋能提供一定的饱腹感,可水煮蛋、荷包蛋,是早餐的好选择。
- 奶类及制品:牛奶富含蛋白质、钙等营养,可选择低脂或脱脂牛奶。无糖酸奶能补充蛋白质,比较耐饿,可搭配水果、坚果增加饱腹感。
- 瘦肉:鸡胸肉脂肪含量低、蛋白质高,可水煮后撕成丝做沙拉,或煎、烤后食用。牛肉也是优质蛋白来源,可卤牛肉、炖牛肉,注意烹饪方式要清淡。
- 鱼虾类:三文鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,热量低,可煎、烤、蒸。虾的蛋白质含量高、脂肪低,白灼虾简单又健康。
- 豆类:如绿豆营养丰富,可煮绿豆汤、绿豆饭。还有黑豆、红豆等,可打成豆浆或煮成粥,提供饱腹感的同时,还能补充植物蛋白。
其他食物
- 奇亚籽:热量较低,含大量膳食纤维和维生素,吸水后会膨胀,产生强烈饱腹感,可加在酸奶、粥、果汁中。
- 海带:脂肪含量低,富含纤维素和碘元素,能促进肠道蠕动,提高机体代谢,可凉拌、煮汤。
- 魔芋:热量超低,膳食纤维含量高,有 “零卡路里” 食物之称,可做成魔芋丝、魔芋块,搭配蔬菜、肉类烹饪。
