吃什么食物养胃最好

以下是一些对养胃比较好的食物：

谷物类

• 小米：富含维生素、矿物质和膳食纤维，性质温和，煮成粥后营养更易吸收，能保护胃黏膜，适合脾胃虚弱、消化不良的人。
• 粳米：含有高碳水化合物和 D - 异麦芽糖，有温中、养胃、消食的功效，煮成软烂的米饭或粥，容易被消化吸收。
• 燕麦：低脂低热量高纤维，其水溶性纤维能刺激肠胃，加快肠胃蠕动，提高肠胃消化功能，可选择煮得软糯的燕麦粥。

蔬菜类

• 南瓜：含有丰富的果胶，能保护胃黏膜免受粗糙食物刺激，促进溃疡面愈合，还能调节胃内酸碱度，可炒菜、炖汤或蒸煮。
• 菠菜：富含纤维素，可促进胃肠道蠕动，有助于排便，还能促进胃和胰腺分泌，增加食欲，帮助消化。
• 胡萝卜：有 “天然小人参” 之称，含有的胡萝卜素溶于脂肪，可加速食物消化，保护胃肠道黏膜。

水果类

• 香蕉：质地柔软，容易消化，含有大量果胶，能缓解胃痛，调节肠道功能，适合在两餐之间食用。
• 苹果：性味温和，富含维生素和微量元素等营养成分，可中和体内酸性物质，促进胃肠蠕动，协助人体排出废物。

肉蛋奶类

• 牛奶：进入胃部后可在胃壁形成保护膜，减轻刺激性食物和胃酸对胃壁的刺激，但要注意避免空腹喝以及乳糖不耐受者需选择低乳糖或无乳糖牛奶。
• 酸奶：含有益生菌，有助于维持肠道菌群平衡，对胃肠健康有益，可选择无糖或低糖的酸奶。
• 鸡肉：肉质细腻，脂肪较低，容易消化吸收，可做成肉糜、肉丸、肉末，进一步减轻肠胃负担。

菌菇类

• 猴头菇：含有多种氨基酸和多糖类物质，具有养胃和中的功效，能增强胃黏膜的屏障功能，对慢性胃炎、胃溃疡等有一定辅助治疗作用，可煲汤、炒菜或制成猴头菇饼干。

其他

• 蜂蜜：富含多种有机酸和酶类物质，能保护胃黏膜，缓解胃部疼痛，具有消炎镇痛的功效，可在饭前一个半小时左右饮用蜂蜜水。
• 花生：含有丰富的不饱和酸和膳食纤维，属于低钠食物，饭前适量生吃几颗，对胃黏膜有很好的保护作用。