孩子吃什么增加抵抗力和免疫力

孩子可以通过摄入以下几类食物来增加抵抗力和免疫力：

富含蛋白质的食物

• 蛋类：如鸡蛋、鸭蛋等，富含多种人体必需的氨基酸，是优质蛋白质的良好来源，每天给孩子吃 1-2 个鸡蛋，能为身体补充所需营养，有助于增强免疫力。
• 奶类：牛奶、羊奶等含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，其中的酪蛋白和卵清蛋白还能增强呼吸道和内脏器官抗感染的能力，建议孩子每天饮用 300-500 毫升。
• 肉类：牛肉、鸡肉、猪肉等富含蛋白质，同时还含有铁等微量元素。像牛肉，每 100 克含有约 20 克蛋白质，每周可以给孩子吃 2-3 次。
• 豆类及豆制品：大豆含有丰富的植物蛋白，豆腐、豆浆等豆制品是常见且适合孩子的食物，比如可以每周给孩子喝 2-3 次豆浆。

富含维生素的食物

• 维生素 A：胡萝卜、红薯、菠菜、南瓜等富含维生素 A，对维持黏膜健康至关重要，有助于增强呼吸道和消化道的防御能力，可将胡萝卜、南瓜等做成泥状或与其他食材搭配给孩子食用。
• 维生素 C：橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等水果，以及青椒、西兰花、菠菜等蔬菜含有大量的维生素 C，能够刺激免疫系统，增强免疫细胞的功能，建议每天给孩子吃 2-3 种不同的水果和蔬菜。
• 维生素 D：三文鱼、沙丁鱼等富含维生素 D，此外，蛋黄和强化乳制品也是维生素 D 的良好来源，适当让孩子吃一些，同时多晒太阳，可促进体内维生素 D 的合成。
• 维生素 E：坚果如杏仁、核桃，以及植物油如橄榄油、葵花籽油中富含维生素 E，作为抗氧化剂，它可以保护免疫细胞免受自由基的损害，可以每天给孩子吃一小把杏仁或核桃。

富含矿物质的食物

• 锌：锌对免疫系统的正常功能至关重要。生蚝、牛肉、禽肉、豆类和坚果等都是富含锌的食物，比如每周给孩子吃 1-2 次生蚝，能有效补充锌元素。
• 硒：巴西坚果、鱼肉、鸡蛋和全谷物中含硒丰富，适量食用可增强免疫细胞的活性。

富含益生菌的食物

• 酸奶：酸奶中的乳酸菌等益生菌可以保护孩子的胃肠道，增强身体对流感以及其他感染疾病的耐受力，建议孩子每天喝 100-200 克。
• 发酵食品：泡菜、味噌等发酵食品含有丰富的益生菌，但要注意控制盐分摄入，可偶尔给孩子少量食用。

其他食物

• 粗粮：像糙米、全麦等，含有丰富的维生素等营养成分，对于改善孩子免疫功能有帮助，可以将粗粮与细粮搭配，如煮糙米饭或做全麦馒头给孩子吃。
• 蜂蜜：含有酶和矿物质等营养成分，有一定增强免疫力的作用，但 1 岁以内的婴儿不建议食用，1 岁以上的孩子也应适量饮用蜂蜜水。