富含钾的食物有哪些

富含钾的食物有很多，以下为你详细介绍：

蔬菜类

• 口蘑：每 100 克含钾 3106 毫克，是常见食物中钾含量相当高的一种，还富含菌类多糖和维生素 D。
• 紫菜：每 100 克含钾 1796 毫克，碘、膳食纤维含量突出。
• 银耳：每 100 克干银耳含钾约 1588 毫克，是典型的高钾低钠食材，富含胶质和膳食纤维。
• 菠菜：每 100 克含钾 311 毫克，同时富含叶酸和铁元素。
• 土豆：每 100 克含钾 342 毫克，维生素 C 含量也较高。
• 黄花菜：每 100 克含钾 610 毫克。

水果类

• 芭蕉：每 100 克含钾 330 毫克。
• 香蕉：每 100 克含钾约 256-330 毫克，还富含维生素 C 和膳食纤维。
• 椰子：每 100 克椰子果肉含钾 475 毫克。
• 鲜枣：钾含量较高，每 100 克中含有丰富的钾元素以及其他维生素和矿物质。
• 桂圆干：每 100 克钾含量达到 1348 毫克。
• 无花果干：每 100 克钾含量可达 898 毫克。

谷薯类

• 小麦胚粉：含有较高的钾元素，是谷薯类中补钾的不错选择。
• 燕麦：每 100 克燕麦含有一定量的钾，可作为早餐食材补充钾元素。
• 红薯：每 100 克含钾 130 毫克，膳食纤维丰富。
• 鲜玉米：含有钾等多种矿物质，适量食用可补充钾。

豆类及豆制品

• 黄豆：每 100 克含钾 1503 毫克，含优质大豆异黄酮。
• 黑豆：含钾量高达 1377 毫克 / 100 克，同时富含花青素和优质蛋白。
• 红豆：含有丰富的钾元素，常用来制作甜品或粥品。
• 豆腐皮：豆制品中的钾含量相对较高，是植物蛋白和钾的良好来源。

坚果类

• 杏仁：每 100 克杏仁的钾含量较高，还富含健康的脂肪、蛋白质和维生素。
• 榛子：含有丰富的钾以及其他矿物质和维生素，每 100 克的钾含量可观。
• 松子：每 100 克含钾量丰富，适量食用有助于补充钾元素。
• 葵花籽：钾含量较高，还含有维生素 E 等营养物质。

肉类及海鲜类

• 牛肉干：每百克牛肉干中含钾元素高达 510 毫克。
• 鸡肉：每 100 克鸡肉中含有约 225 毫克钾。
• 海带：每 100 克含钾 246 毫克，且富含碘和岩藻多糖。
• 蛤蜊：含有丰富的钾元素以及其他微量元素。