益气补血的食物有哪些

以下是一些常见的益气补血食物：

肉类

• 猪肝：中医有以脏补脏之说，猪肝富含二价铁，能补虚生血，还含有丰富的维生素 A，可以防治夜盲症，对两眼干涩、目不能视等有改善作用。

• 乌鸡：具有温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨的作用，对于月经不调、女性的缺铁性贫血等有很好的改善效果。

• 鳝鱼：性温，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能，其所含的 DHA 和卵磷脂，有健脑明目、调节血糖、降脂的作用，对身体虚弱、病后及产后之人更为明显。

• 鸽肉：有益气补血、补肝壮肾、解毒生津等功效，对病后体弱、月经不调、头晕疲倦、记忆衰退有很好的补益治疗作用，还含有丰富的泛酸，对脱发、少白头和毛发干枯等有功效。

蔬果类

• 红枣：具有补中益气、养血安神的功效，富含维生素 C、铁和蛋白质等，能促进红细胞对铁元素的吸收，气血不足的患者日常适当食用，可起到一定的益气补血作用。

• 桂圆：即龙眼肉，能补益心脾、养血安神，含有丰富的铁质、维生素 A、B 及葡萄糖、蔗糖等，对健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等有治疗作用。

• 桑葚干：是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的之一，每 100 克含铁 42.5 毫克，有 “补血果” 的称号，一般建议煮粥吃，不但可以补血，还可以美容。

• 菠菜：含有丰富的铁、胡萝卜素和维生素 C，胡萝卜素能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益，维生素对贫血有一定的缓解作用，是有名的补血蔬菜。

• 胡萝卜：含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极有益，其煮的汤是很好的补血汤饮。

谷豆类

• 黑芝麻：入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效，食用后可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

• 红豆：富含铁元素和蛋白质，具有健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功效，可补血养颜，女性常吃红豆还能改善月经不调等问题。

• 糯米：性温，味甘，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾养胃的作用，可用于脾胃虚弱、食欲不佳、腹胀腹泻等症状，与红枣、桂圆等搭配煮粥，能起到益气补血的效果。

其他

• 阿胶：属于药食同源，是传统的补血圣品，具有补血滋阴、润燥、止血等功效，含有丰富的氨基酸及蛋白质成分，比较适合血虚的患者。

• 红糖：性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，所含的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

• 蜂蜜：含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、维生素、矿物质等，具有补中益气、润燥滑肠、解毒止痛等功效，常吃蜂蜜可以滋养身体，增强免疫力，对气血不足有一定的调理作用。