补充维生素吃什么食物

以下是不同维生素对应的补充食物：

维生素 A

• 动物来源：动物肝脏、奶类、蛋类、鱼肝油等，含量丰富且吸收利用率高。
• 植物来源：胡萝卜、南瓜、柑橘等橙黄色蔬果，以及西兰花、菠菜等深绿色叶菜，含有胡萝卜素等维生素 A 原，在体内可转化为维生素 A。

维生素 B 族

• 维生素 B1：糙米、燕麦、荞麦等全谷物，还有瘦肉、花生、大豆等。
• 维生素 B2：动物肝脏、奶类、蛋类含量较高，绿叶蔬菜、全麦食品中也有一定量。
• 维生素 B6：白色肉类如鸡肉和鱼肉，以及肝脏、豆类、坚果类和蛋黄等。
• 维生素 B12：主要来源于肉类、动物内脏、鱼、禽及蛋类，素食者容易缺乏。

维生素 C

• 水果类：柑橘类水果如橙子、柠檬、柚子，还有草莓、猕猴桃、冬枣等。
• 蔬菜类：青椒、西兰花、菠菜、番茄、白菜等。

维生素 D

• 动物性食品：海水鱼如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼，动物肝脏、蛋黄、奶油、奶酪等。
• 其他：经过紫外线照射的蘑菇含有一定量维生素 D，部分牛奶、橙汁等会强化添加维生素 D。

维生素 E

• 油脂类：玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油等植物油。
• 坚果种子类：杏仁、核桃、葵花籽等。
• 其他：豆类、谷类、绿叶蔬菜中也含有一定量的维生素 E。

维生素 K

• 绿叶蔬菜：羽衣甘蓝、菠菜、芥菜等。
• 发酵食品：纳豆含有较高的维生素 K。