怀孕初期什么不能吃
怀孕初期不能吃的食物主要有以下几类：
- 生肉和半熟肉：包括生肉、生鱼片、生蚝、生蛋黄、半熟蛋、半熟牛排等。这些食物容易携带细菌、病毒和寄生虫，如绦虫、弓形虫、沙门氏菌、日本血吸虫等，很容易导致孕妇感染，进而引发胎儿畸形、流产等问题。
- 加工肉制品：像火腿、腊肠、香肠、肉松等，含有大量的防腐剂和添加剂，可能会对孕妇和胎儿造成损害，还会增加妊娠糖尿病和妊娠高血压的患病风险。
- 生的蔬菜水果和生鲜果汁：存在被污染的风险，一些水果还可能导致孕妇过敏或者腹泻。例如，未彻底清洗的草莓可能残留农药，容易引起孕妇肠胃不适。
- 高咖啡因饮料：咖啡、茶、可乐等含有咖啡因和茶碱的饮料，会影响孕妇的睡眠和胎儿的成长发育。过量饮用，咖啡因还容易通过胎盘传递，导致胎儿出现兴奋、便秘、睡意不足等问题。
- 部分鱼类：鲟鱼、蓝鳍金枪鱼、鲨鱼等大型鱼类含有高浓度的汞，汞中毒会导致未成年儿童的神经系统损伤，妊娠期的母亲也可能出现自闭症等疾病。
- 酒精类饮品：孕妇饮酒可能会干扰胎儿的正常发育，导致胎儿发育不良、中枢神经系统异常，还可能出现早产、流产和胎儿畸形等情况。
- 油炸、腌制、熏酱、烧烤食品：油炸食品可能导致孕妇体重增长过快，增加孕期并发症的风险；腌制、熏酱、烧烤过的食品在烹饪过程中可能产生致癌物质，从而影响母体和胎儿的健康。
- 易过敏食物：如果孕妇食用了曾引起过敏反应的食物，经过消化、吸收后，会在母体产生一系列过敏反应，从中产生的有害物质也会影响胎儿。此外，也不建议吃过去未曾尝试过的食物，以免发生过敏。
- 其他：马铃薯表面绿色的部分和发芽的部位含有龙葵素，摄入后可能导致恶心、呕吐等症状；巧克力中含有咖啡因，孕妇如果摄入过多，可能会影响胎儿的发育和神经系统的正常功能；充气食品中常常加有多种化学物质，容易对身体造成伤害；罐装食品可能储存时间过长，导致食品中的大肠杆菌数量增加，容易引起急性腹泻、食物中毒等。