总蛋白低吃什么补最快和最好

总蛋白低可以通过食用以下几类食物来补充：

• 优质动物蛋白类
  • 瘦肉：像鸡肉、牛肉、猪肉等，含有丰富的优质蛋白质，且氨基酸组成接近人体需要，易于被人体吸收利用。例如，每 100 克鸡肉的蛋白质含量约为 20 克左右。可以选择去皮的鸡肉，减少脂肪摄入，通过蒸煮、炖等方式烹饪，如清蒸鸡、土豆烧牛肉等。
  • 鱼类：鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼等海鱼以及鲈鱼、鲫鱼等淡水鱼都是优质蛋白的良好来源。鱼类蛋白质含量高，且富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。比如每 100 克鲑鱼的蛋白质含量约为 25 克。可采用清蒸、红烧等方式，如清蒸鲈鱼、红烧鲫鱼等。
  • 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类是优质蛋白质的来源之一，每个鸡蛋约含 6 克蛋白质。而且蛋类的蛋白质氨基酸组成与人体组成模式接近，生物利用率高。可煮成白煮蛋、荷包蛋，或做成鸡蛋羹食用。
  • 奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等奶制品富含蛋白质，同时还含有钙、磷、维生素 A、维生素 D 等营养成分。以牛奶为例，每 100 毫升牛奶的蛋白质含量约为 3 克。可以每天早晚各饮用一杯牛奶，或者用酸奶搭配水果、坚果食用。

• 植物蛋白类
  • 豆类及其制品：黄豆、黑豆、红豆等豆类以及豆腐、豆浆、豆干等豆制品是植物性蛋白质的重要来源。例如，每 100 克黄豆的蛋白质含量约为 36 克，每 100 克豆腐的蛋白质含量约为 8 克。可以煮豆浆、做豆腐汤、吃凉拌豆干等来补充蛋白质。
  • 坚果和种子：杏仁、核桃、花生、葵花籽等坚果和种子含有丰富的蛋白质，同时还富含健康的脂肪、维生素和矿物质。不过，坚果和种子的热量较高，食用时应适量。可以每天吃一小把坚果作为零食，或者将坚果碎撒在沙拉、酸奶上。

除了以上食物外，必要时可以在医生指导下使用蛋白粉，它能快速提高蛋白质水平。但要注意，应选择正规产品，并按照说明书使用。