火鸡怎么样吃最好

以下是几种美味的火鸡吃法：

烤火鸡

• 材料：火鸡 1 只、盐半杯、黄油 2 条、洋葱 3 个、黑胡椒 3 茶匙、迷迭香 2 支、红酒适量、百里香 2 支。
• 步骤：先将火鸡从冰箱取出放置 1 小时，使其体温达 20 度左右，同时预热烤箱至 232 摄氏度。然后把火鸡里外洗净，用厨房纸吸干水分，放入烤盘的烤架上。用小锅融化黄油，用刷子将黄油均匀涂抹在火鸡全身，再撒上盐和黑胡椒，给火鸡肚子里塞满切碎的洋葱和百里香，往烤盘里倒入 1 升水和 100 毫升红酒，用锡纸将烤盘上的火鸡覆盖，放入烤箱烤 2.5 小时后，取出烤盘，去掉锡纸，将火鸡翻身，再放入烤箱烤 2 小时即可。

醋椒火鸡

• 材料：火鸡腿肉 250 克、青椒 100 克、泡红辣椒 20 克、姜片、蒜片各数片、酱油 1 茶匙、醋 1 茶匙、糖半茶匙、盐、鸡粉、水淀粉各适量。
• 步骤：将鸡肉洗净切宽条，用鸡粉、水淀粉、盐拌匀码味；青椒切宽条，泡辣椒切碎待用。将酱油、醋、糖、鸡粉、盐、水淀粉、少量水勾兑成芡汁。炒锅置旺火上，倒入适量油，烧油至六成热，下鸡肉炒散变色，加入泡辣椒、姜片、蒜片炒香上色，放入青椒炒匀断生，烹入芡汁收汁装盘即可。

火鸡三味汤

• 材料：火鸡胸脯肉 200 克、水发木耳 100 克、栽培洋菇 150 克、冬笋 50 克、胡萝卜 25 克、大葱 15 克、玉米淀粉 10 克、酱油 10 克、盐 3 克、料酒 15 克。
• 步骤：火鸡胸肉洗净切片，加淀粉和酱油腌 5 分钟；冬笋去壳洗净切片；胡萝卜去皮洗净切片；湿木耳、洋菇分别洗净切片。高汤、料酒和盐倒入锅内，放入冬笋和胡萝卜片煮熟，放入木耳、洋菇煮片刻，最后下入火鸡肉片，加葱段烧开即可。

火鸡蔬菜沙拉

• 材料：火鸡肉、生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜、紫甘蓝、橄榄油、醋、盐、黑胡椒、柠檬汁等。
• 步骤：将火鸡肉煮熟后撕成丝或切成小块。把生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜、紫甘蓝等蔬菜洗净切好，放入碗中。加入火鸡肉，再加入适量橄榄油、醋、盐、黑胡椒、柠檬汁等调料，搅拌均匀即可。