补钾最好的食物

以下是一些补钾效果较好的食物：

蔬菜类

• 口蘑：每 100 克含钾 3106 毫克，是蔬菜中含钾量极高的食材，可炒、炖、煮汤等。

  蔬菜 口蘑

• 菠菜：每 100 克含约 558 毫克钾，还富含多种维生素和矿物质，可清炒、做汤或凉拌。

  蔬菜 菠菜

• 土豆：每 100 克含约 420 毫克钾，是常见的高钾蔬菜，烤土豆、煮土豆、土豆泥等都是不错的食用方式。

水果类

• 香蕉：每根香蕉含约 450 毫克钾，食用方便，是人们熟知的补钾水果，可直接吃，也可搭配酸奶、制作奶昔等。

• 鳄梨：一个鳄梨平均含 700 毫克钾，还含有健康的脂肪，可直接切片食用，或用于制作沙拉、三明治等。

• 橙子：每杯（240 毫升）橙汁含约 496 毫克钾，鲜食橙子或饮用鲜榨橙汁都能补钾。

豆类及豆制品

• 白豆：每 100 克含约 561 毫克钾，并含有丰富的纤维，可煮成豆汤、做成豆沙等。

• 大豆：每 100 克黄豆含钾量高达 1503 毫克，可磨成豆浆、制成豆腐等豆制品食用，也可煮黄豆、做黄豆炖猪蹄等。

  食物 大豆

坚果类

• 杏仁：每 100 克杏仁含约 737 毫克钾，同时也是优质的蛋白质来源，可直接食用或添加到糕点、沙拉中。

• 花生酱：每 100 克花生酱含约 649 毫克钾，可涂抹在面包上，或用于制作酱料搭配食物。

肉类及水产类

• 沙丁鱼：钾含量较高，可煎、炸、烤等，如香煎沙丁鱼、沙丁鱼罐头等。

• 瘦猪肉：含有一定量的钾，可炒、炖、煮，如青椒炒肉丝、红烧肉等。

其他

• 紫菜：每 100 克干紫菜含钾量高达 1640 毫克，可用来做紫菜汤、紫菜包饭等。

• 薏米：富含钾，可煮薏米饭、薏仁粥，或与其他食材一起煲汤。