下火的食物

以下是一些常见的下火食物：

蔬菜类

• 苦瓜：性寒，苦味成分可清热解毒、祛火，能榨汁、煮汤、清炒、泡茶，对缓解实火有效。

• 黄瓜：水分超 95%，能补充水分、清热解毒，还含维生素 C 和纤维素促肠道健康与排毒，可生吃或做沙拉。

• 冬瓜：性寒凉，有清热解暑、泻肺火功效，对肾病、水肿等患者有益，可与口蘑、平菇、椰子等搭配食用。

• 芹菜：富含维生素和纤维素，能清热解毒、平肝降压，可炒、凉拌或榨汁，适合肝火旺盛者。

水果类

• 西瓜：含大量水分和维生素 C，清凉解热，能清胃热、肺热，含钾等矿物质，助平衡电解质和水分代谢。

• 梨：富含水分和维 C，润肺清热，果胶促肠道蠕动排毒，冰糖炖梨对咽喉干燥、咳嗽等上火症状效果好。

• 柚子：凉性水果，有退热功用，含多种营养成分，能清热降火、止咳化痰、助消化。

• 荸荠：可快速降火，水分足，营养丰富，可直接吃或煮水喝，对肺火、胃火有缓解作用。

豆类及谷物类

• 绿豆：蛋白质、维生素 B 族和矿物质丰富，清热解毒效果显著，绿豆汤、绿豆粥可缓解口腔溃疡、咽喉痛等症状。

• 红豆：有清热解毒作用，能缓解火气引起的皮肤问题，可煮粥、炖汤、做甜品。

• 小米：性凉，有清热解渴、健胃除湿等功效，可煮小米粥，适合脾胃虚弱又有上火症状者。

饮品及其他

• 菊花茶：含黄酮类化合物等，能清热解毒、缓解眼部疲劳和头痛，可加枸杞、冰糖饮用。

• 莲子：养心安神、清热解毒，适合心烦失眠、焦虑等引起的火气过旺，可煮粥、炖汤、泡茶。

• 蜂蜜：有滋阴润燥、清热解毒、润肺止咳等作用，可温水冲服，不宜用开水，以免破坏营养成分。