低钾食物含钾一览表

以下是一些常见的低钾食物含钾量一览表，数据参考中国食物成分表标准版（第 6 版）：

谷类及制品

• 稻米：每 100 克含钾量约 6 毫克。
• 干粉丝：每 100 克含钾量一般低于 150 毫克。
• 小麦粉：每 100 克含钾量在 150 至 250 毫克之间，精制面粉含钾量更低。

蔬菜类及制品

• 冬瓜：每 100 克含钾量约 78 毫克。
• 茄子：每 100 克含钾量约 142 毫克。
• 洋葱：每 100 克含钾量约 147 毫克。
• 南瓜：每 100 克含钾量约 145 毫克。
• 西葫芦：每 100 克含钾量约 92 毫克。
• 大白菜：每 100 克含钾量约 130 毫克。
• 黄瓜：每 100 克含钾量约 147 毫克。

水果类及制品

• 沙果：每 100 克含钾量约 148 毫克。
• 西瓜：每 100 克含钾量约 87 毫克。
• 鸭梨：每 100 克含钾量约 79 毫克。
• 苹果：每 100 克含钾量约 119 毫克。
• 菠萝：每 100 克含钾量约 113 毫克。
• 葡萄：每 100 克含钾量约 104 毫克。

肉蛋奶及制品

• 鸡肉：每 100 克含钾量约 223 毫克。
• 鸡蛋：每 100 克含钾量约 154 毫克。
• 酸奶：每 100 克含钾量约 141 毫克。