吃鱼眼睛有什么好处

吃鱼眼睛有以下好处：

• 补充营养：鱼眼中含有较为丰富的蛋白质、维生素 A 以及多种微量元素，如铁元素、钙元素等，还含有人体所需的氨基酸，包括亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸等，可以为人体补充多种营养物质。
• 提供能量：鱼眼睛中含有较多的脂肪酸和不饱和脂肪酸，适当摄入后能够促进机体的新陈代谢，在一定程度上还可以起到辅助减肥的效果。
• 增强体质：鱼眼中的花青素含量较为丰富，适当食用一些，能够有效增强自身的抵抗力，对于疾病的恢复也有所帮助。
• 保护视力：鱼眼中含有的 DHA（二十二碳六烯稀酸）相对较高，能够帮助改善视网膜黄斑病变的情况，并且有助于预防近视的发生。
• 明目退翳：从中医角度来看，鱼眼睛味甘、性平，入肝经、肾经、胃经，具有明目退翳的功效，可用于治疗目暗不明、羞明流泪等情况。