生苦瓜吃了有什么好处
生吃苦瓜有以下好处：
- 清热解毒：生吃苦瓜能泄去心中烦热，排出体内毒素，对于咽喉肿痛、口舌生疮等情况有一定的改善效果。
- 改善食欲：生吃苦瓜较为爽口，当因天气炎热、身体燥热等情况难以进食时，生吃一些凉拌苦瓜，可清热祛暑、改善胃口，缓解吃不下东西的情况。
- 改善皮肤状态：苦瓜中含有较多维生素 C，生吃苦瓜时保留的维生素 C 等物质可清除自由基、抗氧化，帮助减少细纹、提亮肤色，从而改善皮肤状态。
- 调节血糖：苦瓜中含有苦瓜甙、多肽 - P 等物质，能够一定程度上帮助机体调节血糖，从而维持血糖稳定，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
- 补充营养：苦瓜含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种矿物质、膳食纤维、蛋白质等，生吃苦瓜能较好地保留其中的营养成分，从而达到补充营养的目的。
- 减肥瘦身：苦瓜含有苦味素、维生素 A 等物质，还富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少食物的摄入量，同时可加速身体内脂肪代谢，有助于减肥。
- 保护眼睛：苦瓜含有维生素 A 等营养物质，对保护眼睛有一定作用。
- 增强免疫力：苦瓜中的多种营养成分，如维生素、矿物质和生物活性物质，能够增强机体的免疫力，提高身体抵抗疾病的能力。