芒果哪个部位容易过敏

芒果的多个部位都可能导致过敏，具体如下：

• 芒果皮：芒果皮中含有漆酚、单（或二）羟基苯等过敏原，这些成分与生漆中的抗原相似，容易引发过敏反应。此外，未完全成熟的芒果皮中醛酸含量较高，对皮肤黏膜有较强的刺激作用。
• 芒果汁：芒果汁中含有醛酸、果酸、氨基酸、蛋白质等物质，其中醛酸会刺激皮肤黏膜，而蛋白质等大分子物质可能会被免疫系统识别为外来抗原，引发过敏。当芒果汁接触到皮肤，如口唇、口周、脸颊等部位，容易导致局部皮肤出现过敏症状。
• 芒果果肉：果肉中含有的蛋白质、挥发性芳香化合物等也可能是过敏原，不过相对来说，果肉引起过敏的概率通常低于果皮和汁液。部分对花粉过敏的人，可能会因芒果与花粉间的交叉过敏反应，在食用芒果果肉后出现口腔过敏综合征。

总的来说，芒果皮比果肉更易引起过敏。为减少过敏风险，吃芒果时可将芒果切成小块，避免芒果皮、汁液接触到皮肤，吃完后及时清洗口唇周围皮肤。如果是过敏体质者，尤其是有过漆树科植物过敏史，或有过敏性鼻炎、哮喘、荨麻疹等疾病的人群，食用芒果时需格外谨慎。